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Domaine Voarick - Mercurey 1er Cru Clos du Paradis blanc 2022

Domaine Voarick - Mercurey 1er Cru Clos du Paradis blanc 2022

94/100

Wine Enthusiast

91/100

James Suckling

Chardonnay
seidig
glänzend
butterig
Fisch
1er Cru

„Ein weißer Mercurey 1er Cru von einem herrlichen Chardonnay-Hang oberhalb des Dorfes Saint-Martin wird Ihr Essen zu einem unvergesslichen Erlebnis machen …“

„Aromen von gebackenen Äpfeln, Zitronencreme und geröstetem Brot entfalten sich in der Nase dieses cremigen Weißweins. Er ist vollmundig und hat einen runden, seidigen Geschmack. Schon jetzt köstlich.“ (James Suckling 2025) – Der perfekte Wein zu Ihrem Essen, etwa zu weißem Fisch in Soße oder von der Grillplatte!

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Weingut

Domaine Voarick

Cuvée

1er Cru Clos du Paradis

Jahrgang

2022

Bezeichnung

Mercurey 1er Cru

Region

Burgund

Rebsorten

100% Chardonnay

Anbaugebiete

Erster Hang oberhalb des Dorfes Saint-Martin, unterhalb von Montaigu, lehm-kalkhaltige Böden, Südostlage, zwischen 1960 und 1990 gepflanzte Reben, 3,17 Hektar große Parzelle

Weinbau

begründet

Weinlese

Bedienungsanleitungen

Weinbereitung

Traditionell burgundisch, in Fässern gereift

Reifung

14 Monate in Burgunderfässern (davon 25 % aus einem Wein und 75 % aus Fässern, die bereits zum zweiten Mal oder öfter verwendet wurden)

Auge

Strohgelbe Farbe mit goldenen Reflexen, glänzende Oberfläche

Nase

Vollmundig und üppig, mit Noten von weißen Früchten, insbesondere Birne, umhüllt von frischer Butter

Geschmack

Rund und konzentriert, bildet sein samtiger, umhüllender Geschmack einen perfekten Kontrast zu einer schönen Lebhaftigkeit, die das Ganze ausgleicht; seidig klingt er lang nach

Servieren

BEI 12-13°C

Öffnen

1 Stunde vorher

Trinken ab

2025

Vorher trinken

2028

Weinbegleitung

Weinbegleitung

Passt hervorragend zu auf der Grillplatte gebratenem Wolfsbarschfilet, Geflügel in Sahnesauce oder einem Chaource...

Weitere Informationen unter Domaine Voarick

Weitere Informationen unter Mercurey

Wine Enthusiast

Wine Enthusiast

Bewerteter Wein (Führer 2025) 94/100

Domaine noté (guide 2022) Recommended (Producteur de vins recommandé par Wine Enthusiast)

Über den Wein:

Empfehlung der Redaktion, veröffentlicht am 2. März 2026

James Suckling

James Suckling

Bewerteter Wein (Weinführer 2025) 91/100

Über den Wein:

In der Nase entfalten sich Aromen von gebackenen Äpfeln, Zitronencreme und geröstetem Brot bei diesem cremigen Weißwein. Er ist vollmundig und hat einen runden, seidigen Geschmack. Schon jetzt köstlich.

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