Louis Jadot - Meursault 2020

Ein herrlicher Wein, der dank der Komplexität der Assemblage vielen einzelnen Winzerweinen an Körper und Ausprägung überlegen ist. Diese „runde“ Cuvée entspricht perfekt der Definition eines leicht honigartigen (jedoch ohne Oxidation, wie die grünen Reflexe in der Farbe bestätigen) und vollmundigen Geschmacks mit einem Abgang von frischen Haselnüssen. Keine Verwässerung, keine Abweichung. Sehr empfehlenswert.

Das Engagement der Familie Gagey für dieses echte Juwel des burgundischen Kulturerbes begann nach dem Tod von Louis-Auguste Jadot. Da es keinen Erben gab, wurde das Weingut 1962 André Gagey anvertraut, der bis 1991 als Verwalter fungierte. Zu diesem Zeitpunkt übergab er die Leitung an seinen Sohn Pierre-Henry, der heute die 225 Hektar Rebfläche leitet. Die Weinbereitung liegt seit 2011 in den Händen von Frédéric Barnier, der die Nachfolge von Jacques Lardière nahtlos antrat und die Beständigkeit und Homogenität aller Abfüllungen noch weiter verbesserte. Die Weißweine werden pneumatisch gepresst und direkt in Fässern vergoren, wo sie 12 bis 20 Monate lang auf der Hefe reifen und regelmäßig aufgerührt werden. Die Rotweine werden entrappt, ohne Mazeration und ohne Kaltgärung vinifiziert und durchlaufen eine Maischegärung von 25 bis 27 Tagen, bevor sie ihren 12- bis 22-monatigen Ausbau in Fässern beginnen, von denen ein Drittel neu ist.

Aromen von buttrigen Obstgartenfrüchten, Haselnüssen, weißen Blüten und Bienenwachs leiten den Meursault Village 2020 (Maison Louis Jadot) ein, einen mittelkräftigen bis kräftigen, vollmundigen und seidigen Wein, der von spritziger Säure und einer kreidigen Note getragen wird. Mit einem salzigen Abgang ist dies ein wunderschönes Werk, das zu den größten Cuvées des Hauses zählt.

Dieses renommierte Handelshaus wird von Pierre-Henry Gagey, der sich stark in Burgund engagiert, äußerst effizient geführt. Das Haus verfügt über ein äußerst umfangreiches Sortiment und eine wunderschöne Auswahl an Terroirs, die alle wichtigen burgundischen Appellationen umfasst. Frédéric Barnier, der seit 2012 für die Weinbereitung verantwortlich ist, prägt die Weine nach und nach mit seiner Handschrift, indem er sie puristischer gestaltet. Die Beständigkeit ist eine der Stärken dieses Hauses. Während die Weißweine eine schöne Ausgewogenheit aufweisen, sind die Rotweine streng und streng, mit Holznoten, die die Frucht überlagern, oder sogar Acetatnoten, die in diesem Jahr die Beurteilung bestimmter Cuvées erschweren. Hoffen wir, dass dies nur vorübergehend ist, denn der Stern ist in Gefahr.