Albert Bichot - Morey Saint-Denis 1er Cru Les Sorbets 2022
97/100
Decanter
94/100
Tim Atkin
„Platinmedaille bei den Decanter World Wine Awards 2025: ein Pinot Noir, den Albert Bichot einfach meisterhaft zur Geltung gebracht hat!“
„Verführerische Aromen von roten Kirschen und erdigen Waldfrüchten, die betören und verführen, verbinden sich mit einer samtigen Struktur, seidigen Tanninen und einer würzig-spritzigen Säure. Tief konzentriert und vollmundig, mit einer harmonischen mineralischen Kraft im lang anhaltenden Abgang.“ (Decanter 2025)
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Auge
Leuchtend rote, klare Farbe
Nase
Intensiv und verführerisch, verströmt er Aromen von Schwarzkirsche, schwarzer Johannisbeere und Brombeere, vermischt mit komplexeren Noten von Unterholz, Leder und sanften Gewürzen
Geschmack
Vollmundig und üppig, mit einer erhabenen Struktur, die ihm eine perfekte Ausgewogenheit verleiht; aromatisch intensiv mit festen, aber gut eingebundenen Tanninen; langer, seidiger und herrlich fruchtiger Abgang
Servieren
BEI 16-17°C
Öffnen
2 Stunden vorher
Trinken ab
2026
Vorher trinken
2042
Weinbegleitung
Passt hervorragend zu Rehfilet mit Steinpilzsauce, Rinderbraten, Kalbsrouladen...
Bettane & Desseauve
Domaine noté (guide 2022) 4*Étoiles (Les producteurs de très haute qualité, ceux qui sont les gloires du vignoble français)
Über das Weingut:
Dieses historische Weingut, das 1831 gegründet wurde, wird heute mit großem Elan von Albéric Bichot geführt, der in der sechsten Generation dieser Familie steht, deren Wurzeln im Burgund bis ins 13. Jahrhundert zurückreichen. Unterstützt von Alain Serveau (technischer Leiter) und Christophe Chavel (Weinbaudirektor) haben diese drei Musketiere ein einzigartiges Modell eines burgundischen Weinguts geschaffen, mit Weinen der Marke Bichot in allen Appellationen des Großraums Burgund, aber auch mit vier Weingütern, die reich an schönen Crus sind: Long-Depaquit für das Chablis-Gebiet, Clos-Frantin für die Côte de Nuits, Domaine du Pavillon für die Côte de Beaune und Domaine Adélie für die Côte Chalonnaise.
Decanter
Bewerteter Wein (Weinführer 2025) 97/100 – Platinmedaille
Domaine noté Recommandé
Über den Wein:
Verführerische Aromen von roten Kirschen und erdigen Waldfrüchten, die verzaubern und verführen, verbinden sich mit einer samtigen Struktur, seidigen Tanninen und einer würzig-spritzigen Säure. Tief konzentriert und vollmundig, mit einer harmonischen mineralischen Kraft im lang anhaltenden Abgang.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Domaine noté (guide 2022) Sélectionné (Nous rappelons que ce guide est un palmarès et qu'à ce titre, tous les domaines qui y figurent, même sans étoile, représentent, à nos yeux, l'excellence de la production française.)
Über das Weingut:
Dieses traditionsreiche Weingut in Beaune, das seit 1996 von Albéric Bichot geführt wird, zeichnete sich nicht immer durch die Beständigkeit und Qualität seiner Weine aus. Das hat sich inzwischen grundlegend geändert. Unter dem Namen Albert Bichot finden sich die Weine von sechs Weingütern: Long-Depaquit in Chablis (siehe diese Adresse), Clos Frantin und Château-Gris in der Côte de Nuits, das Weingut Pavillon, das Weingut Adélie in der Côte Chalonnaise und das Weingut Rochegrès im Beaujolais. Jedes dieser Weingüter verfügt über eigene Weinbereitungsanlagen und engagierte Teams, die unter der Leitung des technischen Direktors Alain Serveau stehen.
Vinous
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Tim Atkin
Bewerteter Wein (Führer 2024) 94/100
Über den Wein:
Der Auftakt ist von einer leichten Zurückhaltung geprägt, gefolgt von Aromen von Kirschkompott, schwarzen Johannisbeeren und würzigen Noten. Eine subtile balsamische Note hält am Gaumen an. Die geschmeidigen Tannine werden durch eine lebhafte Säure harmonisch ausgeglichen, was diesem mittelkräftigen Wein eine schöne Ausgewogenheit verleiht. Es ist keinerlei Spur von neuer Eiche zu erkennen.
PREIS 1JOUR1VIN
99
.90
Cashback | 2.00%
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