„Les Belles Filles“ besticht durch eine bemerkenswerte aromatische Intensität, mit Noten von weißfleischigen Früchten (Pfirsich) und weißen Blüten (Akazie) in der Nase sowie einer Frische, die durch Zitrusnoten und eine ausgeprägte Mineralität unterstrichen wird. Am Gaumen ist er klar und frisch, mit einem ausgewogenen Verhältnis zwischen Frucht und Säure, und der Abgang ist lang anhaltend und von Mineralität geprägt...
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Auge
Sehr schöne Klarheit, blassgoldene Farbe mit goldenen Reflexen
Nase
Schöne aromatische Intensität, die sich mit Noten von weißfleischigen Früchten (Pfirsich) und weißen Blüten (Akazie) entfaltet. Schöne Frische dank zitroniger Noten, die durch eine schöne Mineralität unterstrichen werden
Geschmack
Der Auftakt ist klar und frisch, mit guter Ausgewogenheit und einer schönen Harmonie zwischen Frucht und Säure, gefolgt von einem lang anhaltenden Abgang mit mineralischen Noten
Servieren
bei 12-13°C
Öffnen
eine halbe Stunde vorher
Trinken ab
2013
Vorher trinken
2018
Produktion
2400 Flaschen
Weinbegleitung
Il se plaît en compagnie des fruits de mer, crustacés et poissons cuisinés de façon très naturelle : en carpaccio, en tartare, à la nage ou à la plancha. Côté fromages, il se marie parfaitement avec la famille des chèvres (Claquebitou, Rocamadour, Picodon...)<br/>
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Domaine noté (guide 2013) Sélectionné (Nous rappelons que ce guide est un palmarès et qu'à ce titre, tous les domaines qui y figurent, même sans étoile, représentent, à nos yeux, l'excellence de la production française.)
Über das Weingut:
„Das Haus Champy in Beaune hat 2010 dieses schöne, zehn Hektar große Weingut erworben, das hauptsächlich Pernand-Vergelesses und Corton-Charlemagne produziert. Die Qualität war hier schon immer beständig, und vor allem sind die Preise nach wie vor sehr erschwinglich.“