Albert Bichot - Pouilly-Fuissé 1er Cru Clos Reyssié 2023
93/100
Decanter
16/20
Jancis Robinson
„Liebhaber der Weine aus Fuissé werden von dieser Cuvée mit ihrer komplexen Persönlichkeit und ihren unwiderstehlichen Aromen begeistert sein!“
„Ein komplexer Wein mit Aromen von Rauch, Gewürzen und Haferflocken, intensiven Noten von Pfirsich und Limette sowie einer hervorragenden Balance zwischen erfrischender Säure und fruchtiger Konzentration.“ (Decanter 2025)
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Auge
Goldfarbene Robe, silberne Reflexe, klar
Nase
Fein und vollmundig, mit Noten von weißen Blüten wie Geißblatt und Akazie, vermischt mit Zitrusfrüchten und Honig
Geschmack
Schmeichelhaft, rund und vollmundig, alles ausgewogen durch eine herrliche Frische, die die Struktur bis in einen wunderschönen, aromatischen und subtil holzigen Abgang trägt
Servieren
BEI 11-13°C
Öffnen
1 Stunde vorher
Trinken ab
2026
Vorher trinken
2031
Weinbegleitung
Passt hervorragend zu Jakobsmuschel-Carpaccio mit Zitrusfrüchten, Rochenflügel mit Kapern oder einer Fisch-Tajine mit Gemüse...
Bettane & Desseauve
Domaine noté (guide 2022) 4*Étoiles (Les producteurs de très haute qualité, ceux qui sont les gloires du vignoble français)
Über das Weingut:
Dieses historische Weingut, das 1831 gegründet wurde, wird heute mit großem Elan von Albéric Bichot geführt, der in der sechsten Generation dieser Familie steht, deren Wurzeln im Burgund bis ins 13. Jahrhundert zurückreichen. Unterstützt von Alain Serveau (technischer Leiter) und Christophe Chavel (Weinbaudirektor) haben diese drei Musketiere ein einzigartiges Modell eines burgundischen Weinguts geschaffen, mit Weinen der Marke Bichot in allen Appellationen des Großraums Burgund, aber auch mit vier Weingütern, die reich an schönen Crus sind: Long-Depaquit für das Chablis-Gebiet, Clos-Frantin für die Côte de Nuits, Domaine du Pavillon für die Côte de Beaune und Domaine Adélie für die Côte Chalonnaise.
Decanter
Bewerteter Wein (Führer 2025) 93/100
Domaine noté Recommandé
Über den Wein:
Ein komplexer Wein mit Aromen von Rauch, Gewürzen und Haferflocken, intensiven Noten von Pfirsich und Limette sowie einer hervorragenden Balance zwischen erfrischender Säure und fruchtiger Fülle.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Domaine noté (guide 2022) Sélectionné (Nous rappelons que ce guide est un palmarès et qu'à ce titre, tous les domaines qui y figurent, même sans étoile, représentent, à nos yeux, l'excellence de la production française.)
Über das Weingut:
Dieses traditionsreiche Weingut in Beaune, das seit 1996 von Albéric Bichot geführt wird, zeichnete sich nicht immer durch die Beständigkeit und Qualität seiner Weine aus. Das hat sich inzwischen grundlegend geändert. Unter dem Namen Albert Bichot finden sich die Weine von sechs Weingütern: Long-Depaquit in Chablis (siehe diese Adresse), Clos Frantin und Château-Gris in der Côte de Nuits, das Weingut Pavillon, das Weingut Adélie in der Côte Chalonnaise und das Weingut Rochegrès im Beaujolais. Jedes dieser Weingüter verfügt über eigene Weinbereitungsanlagen und engagierte Teams, die unter der Leitung des technischen Direktors Alain Serveau stehen.
Jancis Robinson
Bewerteter Wein (Weinführer 2025) 16/20
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