Bret Brothers - Pouilly-Fuissé Les Chevrières 2017

Die Brüder Bret haben sich dank ihres konsequenten Engagements für die biodynamische Weinbauweise im Mâconnais einen Namen gemacht. Der Großteil der Arbeiten im Weinberg wird von Hand erledigt, mit Ausnahme des Pflügens und der Pflanzenschutzmaßnahmen – die mit dem Traktor oder dem Pferd durchgeführt werden –, wofür das gesamte „Bret-Team“ sorgt. La Souffrandière ist heute das 11 Hektar große Familienweingut. Bret Brothers ist der Bereich für den Ankauf von Trauben, der Mikro-Cuvées produziert (davon 8 aus biologischem Anbau). Die Weine zeichnen sich stets durch eine bemerkenswerte Energie aus und benötigen etwas Zeit, um ihr Potenzial zu entfalten.

Dieses Weingeschäft wurde 2001 von den Brüdern Bret gegründet, die auch Eigentümer des Weinguts „Domaine de la Soufrandière“ sind. Sie bieten ein umfangreiches Sortiment an Qualitätsweinen aus dem Mâconnais und dem Beaujolais an. Die Trauben werden direkt am Rebstock gekauft, vom Team des Weinguts geerntet und unter Verwendung einheimischer Hefen vinifiziert; der Großteil reift in 11 Jahre alten Burgunderfässern: eine kluge Entscheidung, um dem Terroir und dem Einfluss des Jahrgangs Raum zu geben. 60 % der Weine des vorgestellten Jahrgangs 2018 sind biologisch, was auf den sehr detaillierten Etiketten deutlich angegeben ist. Insgesamt werden jedes Jahr fast 17 Mikro-Cuvées vermarktet. Die untenstehende Auswahl umfasst nur die ausgewogensten Weine; vier Weine konnten uns bei unserer Verkostung nicht überzeugen. Diese in den letzten Jahren festgestellte Uneinheitlichkeit veranlasst uns, den Stern abzuziehen.