Domaine Thibert - Pouilly-Fuissé Les Cras 2017
16/20
RVF
94/100
Robert Parker
„Der Pouilly-Fuissé Les Cras 2017 stammt aus Weinbergen, die winzige Beeren hervorgebracht haben, und entfaltet im Glas Aromen von knackigem gelbem Apfel, Zitrusöl, Haselnüssen, Mandeln und Minze. Mittelkräftig bis kräftig, seidig und umhüllend, ist er tief und konzentriert, mit lebhafter Säure und einem langen, salzigen Abgang.“ (Wine Advocate 2021)
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Auge
Gold
Nase
Aromen von knackigem gelbem Apfel, Zitrusöl, Haselnüssen, Mandeln und Minze
Geschmack
Der Wein ist seidig und vollmundig, tief und konzentriert, mit einer lebhaften Säure und einem langen, salzigen Abgang
Servieren
BEI 10-12°C
Vorher trinken
2028
Wache
8 bis 10 Jahre
Weinbegleitung
Passt hervorragend zu Seezunge nach Müllerinart, Safranrisotto, Geflügel in Sahnesauce...
Bettane & Desseauve
Domaine noté (guide 2020) 3*Étoiles (Une production de haute qualité, pouvant servir de référence dans son secteur)
Über das Weingut:
Dieses große Weingut in Fuissé umfasst mittlerweile 30 Hektar und zeichnet sich durch eine breite Palette an Terroirs aus, die ein großes Potenzial für zukünftige Premier-Cru-Weine bieten. Sandrine und ihr Bruder Christophe leiten das Weingut, wobei letzterer die Weine mit größter Sorgfalt betreut und dabei stets bereit ist, bestehende Ansätze zu hinterfragen. Sein Bestreben, die Weine möglichst mit einem gewissen Zeitabstand zum jeweiligen Jahrgang anzubieten, ist lobenswert. Die parzellenweise Weinbereitung wird intelligent in herrlichen, modernen und perfekt angepassten Anlagen durchgeführt. Das kurzfristige Ziel ist es, das gesamte Weingut auf biologischen Anbau umzustellen. Es handelt sich zweifellos um ein Referenzweingut im Mâconnais, wo man lagerfähige Weine findet, die stets einen sehr straffen und geradlinigen Stil aufweisen.
Guide Hachette des vins
Domaine noté (guide 2022) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)
Über das Weingut:
Andrée und René Thibert, die aus einer seit acht Generationen bestehenden Winzerfamilie stammen, gründeten 1967 ihr eigenes Weingut auf einer Fläche von 2,5 Hektar. Heute leiten ihre Kinder Sandrine und Christophe gemeinsam einen 20 Hektar großen Weinberg. Ein (sehr) sicherer Wert im Mâconnais.
Robert Parker - Wine Advocate
Bewerteter Wein (Weinführer 2021) 94/100 (Hervorragender Wein)
Domaine noté (guide 2022) Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)
Über den Wein:
Der Pouilly-Fuissé Les Cras 2017 stammt aus Weinbergen, die winzige Beeren hervorgebracht haben, und entfaltet im Glas Aromen von knackigem gelbem Apfel, Zitrusöl, Haselnüssen, Mandeln und Minze. Mittelkräftig bis kräftig, seidig und umhüllend, ist er tief und konzentriert, mit einer lebhaften Säure und einem langen, salzigen Abgang.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Bewerteter Wein (Weinführer 2021) 16/20 (Sehr guter Wein)
Domaine noté (guide 2022) 1*Étoile (Stars en devenir ou vignerons de qualité à la production de bon niveau, vous ne serez pas déçus en dégustant les vins de ces domaines)
Über den Wein:
Der in Fuissé geerntete Cras besticht durch seine dichte Struktur und eine mineralische Spannung und bietet Finesse und Geradlinigkeit – ein Wein, der für eine Lagerung von fünf bis zehn Jahren prädestiniert ist.
Über das Weingut:
Das 1967 gegründete Weingut umfasst fast 30 Hektar, verteilt auf die Appellationen Pouilly, Mâcon-Fuissé, Mâcon-Prissé, Mâcon-Verzé und Saint-Véran. Sie wird als Familienbetrieb von Christophe Thibert und seiner Schwester Sandrine in Zusammenarbeit mit dem methodischen Fabien Duperray (siehe Domaine Jules Desjourneys im Beaujolais) geführt. Das Weingut gewinnt zunehmend an Bedeutung. Der Großteil des Sortiments spiegelt die Präzision bei der Reifung und die Beherrschung des Ausbaus wider sowie ein großes Lagerpotenzial, was die jüngsten Jahrgänge belegen. Wir stehen kurz vor einem zweiten Stern.