Domaine Thibert

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4.3/5Voir les 16 avis
Domaine Thibert
Créé en 1967 par Andrée et René Thibert, le Domaine Thibert s'étend alors sur 2,5ha. 

Désormais géré par leurs enfants, Christophe et Sandrine, le vignoble du Domaine Thibert couvre une dizaine d'appellations, essentiellement en blanc, comme Macon-Fuissé, Saint-Véran, Pouilly-Vinzelles, Pouilly-Fuissé.

En 2005, en raison de l'agrandissement progressif de l'exploitation, la famille Thibert investit dans la construction d'un nouveau chai.

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Bettane & DesseauveGuide Hachette des vinsRVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

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Domaine Thibert - Pouilly-Fuissé Les Cras 2015

16,5/20 Bettane & Desseauve

«Très aromatique, précis avec un joli fruit, il a un vrai potentiel.» (Le Guide des Vins Bettane & Desseauve) Une patine gracieuse et une fraîcheur accompagnent des arômes crayeux, au style presque chablisien. La bouche onctueuse nous séduit dans un équilibre parfait. Un Pouilly-Fuissé d'une grande noblesse. Magnifique évolution à venir : les années de bouteille apportent miel et épices. Un vin de charme par excellence...

Domaine Thibert - Saint-Véran Champ Rond 2016

15/20 RVF

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15/20 Bettane & Desseauve

(Notes millésime 2015)

Nez intense, fin, charmeur, sur des notes d’agrumes, de fleurs. Le vin a toute la richesse et l’élégance que l’on attend d’un Saint-Véran, sur un fond d’agrumes frais et de minéralité fine.

Domaine Thibert - Saint-Véran Bois de Fée 2015

89/100 Robert Parker

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16/20 RVF

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15/20 Bettane & Desseauve

«Avec un élevage boisé dont seulement 10 % de fût neuf, ce saint-véran offre un jus large, concentré, à la fois pur et équilibré. La chair du vin est tendre mais sans manquer de vivacité. Un 2015 prêt à boire. Parfait pour passer à table !» (Le Guide des Meilleurs Vins de France 2019 - RVF) Bouteille ambitieuse et dynamique, taillée pour la garde. Une cuvée de haute volée.

Domaine Thibert - Pouilly-Fuissé Les Cras 2013

15,5/20 Bourgogne Aujourd'hui

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16,5/20 RVF

« Magnifique évolution de ce vin charnu et suave. Une patine gracieuse et une fine fraîcheur accompagnent ses arômes crayeux, au style presque chablisien. Les années de bouteille lui apportent le miel et les épices. » (Le Guide des Meilleurs Vins de France 2018 - RVF)

Domaine Thibert - Saint-Véran Champ Rond 2015

14,5/20 RVF

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15,5/20 Bettane & Desseauve

« Très ouvert, une belle fraîcheur mentholée et très longue. Il joue sur l'élégance dans sa démonstration. » (Le Guide Bettane & Desseauve des Vins 2018)

Domaine Thibert - Saint-Véran Bois de Fée 2012

2*Coup de Coeur Hachette

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14/20 RVF

« Cette cuvée de haute volée, or blanc à reflets vert tendre, stimule agréablement le nez grâce à sa complexité aromatique : aubépine, craie et citron. Une attaque ample et puissante ouvre sur un palais très équilibré, épicé, frais et tonique. La finale à la fois élégante et structurée confère un supplément de noblesse à ce grand Saint-Véran. » (Le Guide Hachette des Vins 2016)