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Château de Rully 2011

Name: Château de Rully 2011
Brand: Château de Rully
Rating: 3 (6 reviews)

Rully|Weißwein

3/5 (6 Kunden)

Cité

Hachette

Anmerkung: Zitat aus dem Guide Hachette
„Sonnige Farbe, klar und glänzend, in der Nase offen mit Noten von gelben Blüten, Ananas und kandierten Früchten. Rund, ohne schwer zu sein, mit einer großzügigen Fruchtigkeit und einer unterstützenden Frische: Dieser schöne Rully ist sehr repräsentativ für seine Appellation. Jetzt als Aperitif oder zu frischem Ziegenkäse genießen.” (Le Guide Hachette des Vins 2014)

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Weingut

Château de Rully

Jahrgang

2011

Bezeichnung

Rully

Region

Burgund

Rebsorten

100% Chardonnay

Terroirs

Chalonnaise-Küste

Weinbau

gepflegt und traditionell

Weinlese

teilweise manuell

Weinbereitung

Vorklärung, alkoholische Gärung in neuen Eichenfässern

Reifung

10 % in neuen Eichenfässern, 35 % in 1 bis 3 Jahre alten Fässern und 55 % in Edelstahltanks

Auge

Gold-weiße Farbe mit silbergrauen Reflexen

Nase

Frisch, mit Zitrusaromen, Noten von Trockenfrüchten und holzigen Nuancen

Mund

Köstlich, im Mund entfalten sich Aromen von Grapefruit und Ananas, der Abgang ist rund und fein geröstet mit einer Mandelnote.

Servieren

bei 12-14°C

Öffnen

1/2 Stunde vorher

Trinken aus

2014

Vorher trinken

2017

Speisen- und Weinkombinationen

Passt zu Wurstwaren (Petersilienschinken, Kaninchenterrine), Meeresfrüchten (Krabbenkuchen, Jakobsmuscheln, Lachs), warmen Vorspeisen (Quiche, Pilz- oder Käsepastete), feinem Fisch und weißem Fleisch mit leichter Soße, feinem Käse und Hartkäse (Ziegenkäse) ...

Weitere Informationen unter Château de Rully

Weitere Informationen unter Rully

Guide Hachette des vins

Bewerteter Wein (Führer 2014) Erwähnt (gelungener Wein)

Über den Wein:

Dieser 19 Hektar große Weinberg, der vom prächtigen Schloss Rully aus dem 12. Jahrhundert beherrscht wird, wurde am 12. Juli 2011 wie fast 80 % der Weinberge der Appellation von einem heftigen Hagelsturm heimgesucht, der einen Teil der Ernte zerstörte. Dank Beharrlichkeit und einer strengen Auslese war die Ernte zwar quantitativ geringer, aber von sehr guter Qualität. Davon zeugt dieser sonnengelbe, klare und glänzende Wein mit einem offenen Bouquet von gelben Blüten, Ananas und kandierten Früchten. Rund, ohne schwer zu sein, mit einer großzügigen Fruchtigkeit und einer unterstützenden Frische: Dieser schöne Rully ist sehr repräsentativ für seine Appellation. Genießen Sie ihn jetzt als Aperitif oder zu frischem Ziegenkäse.

Kundenbewertung

3/5

von 6 Bewertungen

Bewertung und Meinung von Herrn BRUNO G. Veröffentlicht am 22.12.2021