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Bret Brothers – Saint-Véran Climat „En Combe“ 2018

Bret Brothers - Saint-Véran Climat "En Combe" 2018

Wein mit einer Bewertung von 4,1/5Wein mit einer Bewertung von 4,1/5Wein mit einer Bewertung von 4,1/5Wein mit einer Bewertung von 4,1/5Wein mit einer Bewertung von 4,1/5
4.1/5 (16 Kunden)

88/100

Burghound

Chardonnay
salzig
Reinheit
Jakobsmuschel-Carpaccio
Regionalwein

„Ein Wein mit Charakter“

Die alten, gepflügten Rebstöcke des Saint-Véran Climat „En Combe“ liegen am außergewöhnlichen, nach Süden ausgerichteten Chasselas-Hang und bringen die Mineralität und Frucht dieses großartigen Terroirs zur Geltung. Der hohe Gehalt an Eisenoxiden im Boden begünstigt ein hohes Lagerpotenzial. Dieser großartige Wein, der in seiner Jugend noch etwas zurückhaltend ist, entfaltet sich nach 2–3 Jahren in der Flasche.

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Bewertete Website
21.163 Bewertungen
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Weingut

Bret Brothers

Cuvée

Climat En Combe

Jahrgang

2018

Bezeichnung

Saint-Véran

Region

Burgund

Rebsorten

100% Chardonnay

Anbaugebiete

Sehr roter, eisenhaltiger Kalkboden auf Bajocien-Boden, Parzelle im Süden der Appellation in Chasselas, Ostlage.

Weinbau

Ein Wein, der aus Trauben stammt, die auf ausgewählten Kleinstparzellen mit alten Rebstöcken geerntet wurden, die von leidenschaftlichen Winzern auf ganz besonderen Terroirs bewirtschaftet werden

Weinlese

Bedienungsanleitungen

Weinbereitung

11 Monate im Fass

Reifung

11 Monate im Fass

Alkoholgehalt

12.5%

Auge

Gold

Nase

Rein und frisch, mit fruchtigen (gelber Apfel) und blumigen Noten

Geschmack

Vollmundig und umhüllend mit einem salzigen Abgang

Servieren

BEI 10-12°C

Vorher trinken

2026

Weinbegleitung

Weinbegleitung

Ideal als Aperitif und zu Makrelen-Rillettes, Kalbsschnitzel mit Sahne und Morcheln, Krabben sowie Spargelgerichten.

Weitere Informationen unter Bret Brothers

Weitere Informationen unter Saint-Véran

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Domaine noté (guide 2021) 3*Étoiles (Une production de haute qualité, pouvant servir de référence dans son secteur)

Über das Weingut:

Die Brüder Bret haben sich im Mâconnais dank ihres konsequenten Engagements für die biodynamische Weinbauweise einen Namen gemacht. Die meisten Arbeiten im Weinberg werden von Hand erledigt, mit Ausnahme des Pflügens und der Pflanzenschutzmaßnahmen – die mit dem Traktor oder dem Pferd durchgeführt werden – dank des gesamten Bret-Teams. La Souffrandière ist heute das 11 Hektar große Familienweingut. Bret Brothers ist der Bereich für den Traubeneinkauf, der Mikro-Cuvées produziert (davon 8 in biologischem Anbau). Die Weine zeichnen sich stets durch eine bemerkenswerte Energie aus und benötigen etwas Zeit, um ihr Potenzial zu entfalten.

Robert Parker – Wine Advocate

Robert Parker - Wine Advocate

Domaine noté Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)

RVF – La Revue du Vin de France / Führer zu den besten Weinen Frankreichs

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Domaine noté (guide 2021) Sélectionné (Nous rappelons que ce guide est un palmarès et qu'à ce titre, tous les domaines qui y figurent, même sans étoile, représentent, à nos yeux, l'excellence de la production française.)

Über das Weingut:

Dieser Weinhandel wurde 2001 von den Brüdern Bret gegründet, die auch Eigentümer des Weinguts „Domaine de la Soufrandière“ sind. Sie bieten ein umfangreiches Sortiment an Qualitätsweinen aus dem Mâconnais und dem Beaujolais an. Die Trauben werden direkt vom Rebstock gekauft, vom Team des Weinguts geerntet und mit einheimischen Hefen vinifiziert; der Großteil reift in 11 Jahre alten Burgunderfässern: eine kluge Entscheidung, um dem Terroir und dem Einfluss des Jahrgangs Raum zu geben. 60 % der Weine des vorgestellten Jahrgangs 2018 sind biologisch, was auf den sehr detaillierten Etiketten deutlich angegeben ist. Insgesamt werden jedes Jahr fast 17 Mikro-Cuvées vermarktet. Die untenstehende Auswahl umfasst nur die ausgewogensten Weine; vier Weine konnten uns bei unserer Verkostung nicht überzeugen. Diese in den letzten Jahren festgestellte Uneinheitlichkeit veranlasst uns, den Stern zu entfernen.

Burghound

Burghound

Wein mit einer Bewertung von 88/100

Kundenbewertung

Wein mit einer Bewertung von 4,1/5Wein mit einer Bewertung von 4,1/5Wein mit einer Bewertung von 4,1/5Wein mit einer Bewertung von 4,1/5Wein mit einer Bewertung von 4,1/5

4.1/5

basierend auf 16 Bewertungen

Wein mit einer Bewertung von 3/5Wein mit einer Bewertung von 3/5Wein mit einer Bewertung von 3/5Wein mit einer Bewertung von 3/5Wein mit einer Bewertung von 3/5

Bewertung und Rezension von Herrn PATRICK P. Veröffentlicht am 22.08.2021

Einfach so zum Trinken

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Wein mit 5/5 PunktenWein mit 5/5 PunktenWein mit 5/5 PunktenWein mit 5/5 PunktenWein mit 5/5 Punkten

Bewertung und Rezension von Herrn JEAN MARC V. Veröffentlicht am 28.06.2025

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Wein mit 4/5 PunktenWein mit 4/5 PunktenWein mit 4/5 PunktenWein mit 4/5 PunktenWein mit 4/5 Punkten

Bewertung und Rezension von Herrn EDGAR L. Veröffentlicht am 01.01.2025

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Wein mit 4/5 PunktenWein mit 4/5 PunktenWein mit 4/5 PunktenWein mit 4/5 PunktenWein mit 4/5 Punkten

Bewertung und Rezension von Herrn YVES G. Veröffentlicht am 08.07.2024

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Wein mit 4/5 PunktenWein mit 4/5 PunktenWein mit 4/5 PunktenWein mit 4/5 PunktenWein mit 4/5 Punkten

Bewertung und Rezension von Herrn PATRICE C. Veröffentlicht am 15.02.2024

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Wein mit 5/5 PunktenWein mit 5/5 PunktenWein mit 5/5 PunktenWein mit 5/5 PunktenWein mit 5/5 Punkten

Bewertung und Rezension von Herrn GUILLAUME C. Veröffentlicht am 27.04.2023

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Wein mit einer Bewertung von 3/5Wein mit einer Bewertung von 3/5Wein mit einer Bewertung von 3/5Wein mit einer Bewertung von 3/5Wein mit einer Bewertung von 3/5

Bewertung und Rezension von Herrn CHRISTIAN M. Veröffentlicht am 04.11.2022

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Bewertung und Rezension von Herrn PASCAL T. Veröffentlicht am 08.09.2022

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Wein mit 4/5 PunktenWein mit 4/5 PunktenWein mit 4/5 PunktenWein mit 4/5 PunktenWein mit 4/5 Punkten

Bewertung und Rezension von Herrn JOSE PASCAL V. Veröffentlicht am 05.05.2022

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Wein mit einer Bewertung von 3/5Wein mit einer Bewertung von 3/5Wein mit einer Bewertung von 3/5Wein mit einer Bewertung von 3/5Wein mit einer Bewertung von 3/5

Bewertung und Rezension von Herrn JACQUILLAT MATTHIEU A. Veröffentlicht am 26.03.2022

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