Der Saint-Véran, der an seinen berühmten Nachbarn Pouilly-Fuissé grenzt, ist ein facettenreicher Wein, dessen Vielseitigkeit sich unter anderem in „Les Cras“ widerspiegelt. Zarte Noten von weißen Blüten und ein großzügiger, konzentrierter Abgang zeichnen diesen schönen Chardonnay aus. Ein echtes Schnäppchen!
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Auge
Goldfarbene Robe mit blassgoldenen Reflexen
Nase
Mit Aromen von frischen Mandeln, Zitrusfrüchten und Noten von weißen Blüten
Geschmack
Kräftig und frisch mit Noten von Meer und Mineralien. Der Abgang ist leicht salzig.
Servieren
BEI 10-12°C
Öffnen
eine halbe Stunde vorher
Vor dem Trinken
2026
Wache
Zwischen 3 und 5 Jahren
Weinbegleitung zu Speisen
Passt hervorragend zu Petersilienschinken, einem gegrillten Lachsfilet oder einem Putenschnitzel mit Austernpilzen...
Bettane & Desseauve
Domaine noté (guide 2020) 1*Étoile (Une production sérieuse, recommandable, conforme à ce qu'on est en droit d'attendre de son ou de ses appellations)
Über das Weingut:
Die Winzer von „Les Terres Secrètes“ vertreten drei Genossenschaftskellereien (Prissé, Verzy und Sologny) mit insgesamt 120 Genossenschaftsmitgliedern, die eine Anbaufläche von insgesamt 950 Hektar bewirtschaften, davon 650 Hektar mit Chardonnay. Seit 2013 trägt die Kellerei das Gütesiegel für nachhaltige Entwicklung.
Guide Hachette des vins
Domaine noté (guide 2020) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)
Über das Weingut:
Die Winzer von „Les Vignerons des Terres secrètes“ sind die Erben der Genossenschaftsbewegung, die sich zu Beginn des 20. Jahrhunderts im Mâconnais gebildet hat. Dieser Verband, der aus dem Zusammenschluss der Genossenschaftskellereien von Prissé, Sologny und Verzé hervorgegangen ist, bewirtschaftet heute fast 950 Hektar Rebfläche (für 120 Genossenschaftsmitglieder), hauptsächlich mit Chardonnay.
Wine Enthusiast
Domaine noté Recommended (Producteur de vins recommandé par Wine Enthusiast)