Terres Secrètes Parcelles & Cie - Saint-Véran Grand Bussière 2021
„Ein Saint-Véran mit präzisem, mineralischem Geschmack: ein sehr schönes Potenzial!“
Dieser Saint-Véran aus der Lage „Grand Bussière“, der an seinen berühmten Nachbarn Pouilly-Fuissé grenzt, besticht zunächst durch ein exotisches Bouquet von Ananas und Passionsfrüchten, abgerundet durch einen Hauch von Geißblattblüten. Sein geschmeidiger und wunderbar vollmundiger Geschmack entfaltet sich in einer ausgefeilten Mineralität bis hin zu einem schönen Abgang mit einer salzigen Note. Köstlich zu Fisch!
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Auge
Intensive, glänzende goldgelbe Farbe
Nase
Mit Aromen von exotischen Früchten, Ananas und Passionsfrucht, unterlegt mit dezenten Noten frischer weißer Blüten
Geschmack
Vollmundig und geschmeidig, mit den Aromen der Nase, ergänzt durch eine präzise mineralische Struktur, die sich perfekt einfügt; langer, leicht salziger Abgang
Servieren
BEI 11-13°C
Öffnen
eine halbe Stunde vorher
Trinken ab
2025
Vor dem Trinken
2028
Weinbegleitung zu Speisen
Passt hervorragend zu Kabeljau-Accracs, einem Lachsfilet oder einer Platte mit Weichkäse...
Bettane & Desseauve
Domaine noté (guide 2020) 1*Étoile (Une production sérieuse, recommandable, conforme à ce qu'on est en droit d'attendre de son ou de ses appellations)
Über das Weingut:
Die Winzer von „Les Terres Secrètes“ vertreten drei Genossenschaftskellereien (Prissé, Verzy und Sologny) mit insgesamt 120 Genossenschaftsmitgliedern, die eine Anbaufläche von insgesamt 950 Hektar bewirtschaften, davon 650 Hektar mit Chardonnay. Seit 2013 trägt die Kellerei das Gütesiegel für nachhaltige Entwicklung.
Guide Hachette des vins
Domaine noté (guide 2020) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)
Über das Weingut:
Die Winzer von „Les Vignerons des Terres secrètes“ sind die Erben der Genossenschaftsbewegung, die sich zu Beginn des 20. Jahrhunderts im Mâconnais gebildet hat. Dieser Verband, der aus dem Zusammenschluss der Genossenschaftskellereien von Prissé, Sologny und Verzé hervorgegangen ist, bewirtschaftet heute fast 950 Hektar Rebfläche (für 120 Genossenschaftsmitglieder), hauptsächlich mit Chardonnay.
Wine Enthusiast
Domaine noté Recommended (Producteur de vins recommandé par Wine Enthusiast)
Kundenbewertung
4/5
basierend auf 1 Bewertung
Bewertung und Rezension von Herrn PATRICK G. Veröffentlicht am 24.08.2026
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