Terres Secrètes Parcelles & Cie - Saint-Véran Grand Bussière 2021
„Ein Saint-Véran mit präzisem, mineralischem Geschmack: ein sehr schönes Potenzial!“
Dieser Saint-Véran, der an seinen berühmten Nachbarn Pouilly-Fuissé grenzt, bietet zunächst eine exotische Nase von Ananas und Passionsfrucht, ergänzt durch einige Heckenkirschenblüten. Sein lieblicher und reichhaltiger Geschmack entfaltet sich in einer ausgeprägten Mineralität bis hin zu einem schönen Abgang mit salziger Note. Köstlich zu Fisch!
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Auge
Intensive, glänzende goldene Farbe
Nase
Mit Aromen von exotischen Früchten, Ananas und Passionsfrucht, mit subtilen Noten von frischen weißen Blüten.
Mund
Reichhaltig und lieblich, mit Aromen aus der Nase, aber mit einer präzisen mineralischen Struktur, die sich perfekt ergänzt, langer Abgang und leicht salzig.
Servieren
BEI 11-13°C
Öffnen
1/2 Stunde vorher
Trinken aus
2025
Vorher trinken
2028
Speisen- und Weinkombinationen
Genießen Sie ihn zu Kabeljau-Accracs, einem Lachssteak oder einer Platte mit Weichkäse...
Bettane & Desseauve
Domaine noté (guide 2020) 1*Étoile (Une production sérieuse, recommandable, conforme à ce qu'on est en droit d'attendre de son ou de ses appellations)
Über das Weingut:
Die Winzer von Terres Secrètes vertreten drei Genossenschaftskellereien (Prissé, Verzy und Sologny) mit 120 Genossenschaftsmitgliedern, die eine Fläche von 950 Hektar bewirtschaften, davon 650 Hektar mit Chardonnay. Seit 2013 ist die Kellerei mit dem Label „Développement durable” (Nachhaltige Entwicklung) ausgezeichnet.
Guide Hachette des vins
Domaine noté (guide 2020) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)
Über das Weingut:
Die Winzer von Les Terres Secrètes sind die Erben der Genossenschaftsbewegung, die sich zu Beginn des 20. Jahrhunderts im Mâconnais gebildet hat. Dieser Verband, der aus dem Zusammenschluss der Genossenschaftskellereien von Prissé, Sologny und Verzé hervorgegangen ist, bewirtschaftet heute fast 950 Hektar Rebfläche (für 120 Genossenschaftsmitglieder), hauptsächlich mit Chardonnay.
Wine Enthusiast
Domaine noté Recommended (Producteur de vins recommandé par Wine Enthusiast)
GÜNSTIGER BEI 3
15
.50
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