Dieser schöne Saint-Véran mit seiner goldenen, intensiven und zarten Farbe vereint in der Nase Aromen von Früchten (Pfirsich, Birne) und weißen Blüten (Akazie, Geißblatt) von schöner Präzision. Am Gaumen stehen Fülle, Cremigkeit und eine elegante Frische in ausgewogenem Einklang und ergeben einen frischen, ausdrucksstarken und sehr genussvollen Weißwein...
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Auge
goldene, intensive und zarte Farbe.
Nase
eine Mischung aus Fruchtaromen (Pfirsich, Birne) und Aromen weißer Blüten (Akazie, Geißblatt)
Geschmack
Fettigkeit, Cremigkeit und eine elegante Frische stehen in einem ausgewogenen Verhältnis zueinander
Servieren
bei 11-13°C
Öffnen
eine halbe Stunde vorher
Trinken ab
2014
Vorher trinken
2015
Weinbegleitung
Ideal als Aperitif, passt aber auch hervorragend zu weißem Fleisch, gegrilltem Fisch, Ziegenkäse und gereiften Nudelgerichten...
Bettane & Desseauve
Domaine noté (guide 2020) 1*Étoile (Une production sérieuse, recommandable, conforme à ce qu'on est en droit d'attendre de son ou de ses appellations)
Über das Weingut:
Die Winzer von „Les Terres Secrètes“ vertreten drei Genossenschaftskellereien (Prissé, Verzy und Sologny) mit 120 Mitgliedern, die insgesamt 950 Hektar Rebfläche bewirtschaften, davon 650 Hektar Chardonnay. Seit 2013 ist die Kellerei mit dem Label für nachhaltige Entwicklung ausgezeichnet.
Bourgogne Aujourd'hui
Wein mit einer Bewertung von 16,5/20
Zum Wein:
Diese Basisweine sind immer interessant, da sie die Qualität der Arbeit eines Weinguts bei großen Mengen deutlich machen. Reife, reichhaltige, klare Aromen von Früchten und Blumen. Am Gaumen ist der Wein vollmundig und charmant, behält dabei aber eine schöne Frische.
Guide Hachette des vins
Domaine noté (guide 2020) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)
Über das Weingut:
Die Winzer von „Les Vignerons des Terres secrètes“ sind die Erben der Genossenschaftsbewegung, die sich zu Beginn des 20. Jahrhunderts im Mâconnais gebildet hat. Dieser Verband, der aus dem Zusammenschluss der Genossenschaftskellereien von Prissé, Sologny und Verzé hervorgegangen ist, bewirtschaftet heute fast 950 Hektar Rebfläche (für 120 Genossenschaftsmitglieder), hauptsächlich mit Chardonnay.
Wine Enthusiast
Domaine noté Recommended (Producteur de vins recommandé par Wine Enthusiast)