Dieser schöne Saint-Véran mit seiner goldfarbenen, intensiven und zarten Robe vereint in der Nase Aromen von Früchten (Pfirsich, Birne) und weißen Blüten (Akazie, Geißblatt) von schöner Präzision. Am Gaumen finden Fülle, Cremigkeit und eine elegante Frische ihr Gleichgewicht und ergeben einen frischen, ausdrucksstarken und sehr genussvollen Weißwein...
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Auge
goldene Farbe, intensiv und zart.
Nase
eine Mischung aus Fruchtaromen (Pfirsich, Birne) und Aromen weißer Blüten (Akazie, Geißblatt)
Geschmack
Fettigkeit, Cremigkeit und eine elegante Frische stehen in einem ausgewogenen Verhältnis zueinander
Servieren
bei 11-13°C
Öffnen
eine halbe Stunde vorher
Trinken ab
2014
Vorher trinken
2015
Weinbegleitung
Ideal als Aperitif, passt aber auch hervorragend zu weißem Fleisch, gegrilltem Fisch, Ziegenkäse und reifen Käsesorten...
Bettane & Desseauve
Domaine noté (guide 2020) 1*Étoile (Une production sérieuse, recommandable, conforme à ce qu'on est en droit d'attendre de son ou de ses appellations)
Über das Weingut:
Die Winzer von „Les Terres Secrètes“ vertreten drei Genossenschaftskellereien (Prissé, Verzy und Sologny) mit 120 Mitgliedern, die insgesamt 950 Hektar Rebfläche bewirtschaften, davon 650 Hektar Chardonnay. Seit 2013 ist die Kellerei mit dem Label für nachhaltige Entwicklung ausgezeichnet.
Bourgogne Aujourd'hui
Wein mit einer Bewertung von 16,5/20
Über den Wein:
Diese Basisweine sind immer interessant, da sie die Qualität der Arbeit eines Weinguts bei großen Mengen deutlich machen. Reife, reichhaltige Aromen, klar und deutlich nach Früchten und Blumen. Am Gaumen ist der Wein vollmundig und charmant, behält dabei aber eine schöne Frische.
Guide Hachette des vins
Domaine noté (guide 2020) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)
Über das Weingut:
Die Winzer von „Les Vignerons des Terres secrètes“ sind die Erben der Genossenschaftsbewegung, die sich zu Beginn des 20. Jahrhunderts im Mâconnais gebildet hat. Dieser Verband, der aus dem Zusammenschluss der Genossenschaftskellereien von Prissé, Sologny und Verzé hervorgegangen ist, bewirtschaftet heute fast 950 Hektar Rebfläche (für 120 Genossenschaftsmitglieder), hauptsächlich mit Chardonnay.
Wine Enthusiast
Domaine noté Recommended (Producteur de vins recommandé par Wine Enthusiast)