Dieser im Fass vinifizierte und ausgebaute Saint-Véran besticht vor allem dadurch, dass er seine üppige Fruchtigkeit und die für die Weine aus dem Mâconnais so typische Frische bewahrt, die dem Haus Trenel – seit 2015 im Besitz des Hauses Chapoutier – so sehr am Herzen liegen. Mit exquisiten Aromen reifer gelber Früchte, abgerundet durch einen Hauch von Karamell, passt dieser Weißwein hervorragend zu Fischgerichten oder exotischen Speisen. Eine schöne Entdeckung!
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Auge
goldenes Kleid
Nase
exotische Aromen von Hibiskusblüten, Mango, Aprikose und Passionsfrucht. Noten von Vanille, Karamell und geröstetem Brot
Geschmack
ausgewogen zwischen Konzentration und Spannung. Fruchtiger, lang anhaltender Abgang
Servieren
bei 11-13°C
Trinken ab
2016
Vorher trinken
2022
Weinbegleitung
passt hervorragend zu Froschschenkeln, würzigen Gerichten wie einer Lamm-Tajine mit kandierter Zitrone, Hähnchen mit Zitronengras und Ingwer...
Bettane & Desseauve
Domaine noté (guide 2017) 2*Étoiles (Une production sérieuse et recommandable mais un peu plus régulière et homogène que la précédente)
Über das Weingut:
Ein unauffälliges Handelshaus zwischen Beaujolais und Mâconnais, das eine ausgewählte Auswahl an Weinen aus diesen beiden Regionen anbietet. Die Weine werden sorgfältig ausgewählt und sorgen regelmäßig für genussvolle Momente. Das Unternehmen wurde kürzlich vom Haus Chapoutier übernommen, was ihm in Zukunft wohl mehr Ehrgeiz verleihen dürfte.
Guide Hachette des vins
Bewerteter Wein (Führer 2017) 1*Stern (Sehr gelungener Wein)
Über den Wein:
Dieser Wein mit seiner hellen Farbe reifte sieben Monate im Eichenfass. In der Nase zeigen sich dezente Noten von Mineralität und Trockenfrüchten, insbesondere Haselnuss. Am Gaumen überzeugt er durch Fülle, Rundheit und eine elegante blumige Note. Ein harmonischer Wein.
Kundenbewertung
4/5
basierend auf 3 Bewertungen
Bewertung und Rezension von Herrn LECLERCQ M. Veröffentlicht am 07.05.2019
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Bewertung und Rezension von Herrn RICHARD P. Veröffentlicht am 20.02.2018
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Bewertung und Rezension von Herrn SEBASTIEN G. Veröffentlicht am 05.06.2017
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