Dieser Saint-Véran wird in Fässern vinifiziert und ausgebaut. Seine größte Stärke ist es, die großzügige Fruchtigkeit und die Frische der Weine aus dem Mâconnais zu bewahren, die dem Haus Trenel, seit 2015 im Besitz des Hauses Chapoutier, so am Herzen liegen. Mit seinen exquisiten Aromen reifer gelber Früchte, unterstrichen von einem Hauch Karamell, passt dieser Weißwein hervorragend zu Fischgerichten oder exotischen Speisen. Eine schöne Entdeckung!
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Auge
goldenes Kleid
Nase
Exotische Aromen von Hibiskusblüten, Mango, Aprikose und Passionsfrucht. Noten von Vanille, Karamell und geröstetem Brot.
Mund
ausgewogen zwischen Konzentration und Spannung. Fruchtiger, lang anhaltender Abgang.
Servieren
bei 11-13°C
Trinken aus
2016
Vorher trinken
2022
Speisen- und Weinkombinationen
Passt gut zu Froschschenkeln, würzigen Gerichten wie Lamm-Tajine mit kandierter Zitrone, Hähnchen mit Zitronengras und Ingwer...
Bettane & Desseauve
Domaine noté (guide 2017) 2*Étoiles (Une production sérieuse et recommandable mais un peu plus régulière et homogène que la précédente)
Über das Weingut:
Ein diskretes Handelshaus zwischen Beaujolais und Mâconnais, das ein ausgewogenes Sortiment aus diesen beiden Regionen anbietet. Die Einkäufe werden gut überwacht und sorgen regelmäßig für genussvolle Überraschungen. Das Haus wurde kürzlich von Chapoutier übernommen, was ihm in Zukunft mehr Ambitionen verleihen dürfte.
Guide Hachette des vins
Weinbewertung (Führer 2017) 1*Stern (Sehr gelungener Wein)
Über den Wein:
Sieben Monate im Eichenfass für diesen Wein mit leichter Farbe. In der Nase dezente Aromen von Mineralität und Trockenfrüchten, insbesondere Haselnuss. Am Gaumen fett, rund und mit eleganten blumigen Noten. Ein harmonischer Wein.