Domaine de Kervéguen - Cidre Carpe Diem Prestige 2024 (moelleux)

Name: Domaine de Kervéguen - Cidre Carpe Diem Prestige 2024 (moelleux)
Brand: Domaine de Kervéguen
Price: 14.90 EUR
Availability: InStock
Rating: 4.2 (6 reviews)

Cidre|Schaumwein|Biografie

4.2/5 (2022 / 6 Kunden)

Äpfel

Aperitif

zart

„Ein Cidre von außergewöhnlicher Raffinesse!“

Dieser „Vendange Tardive“ ist mit den großen Likörweinen aus Sauternes vergleichbar und weist einen hohen Restzuckergehalt auf. Hier gilt es, sich alle Zeit der Welt zu nehmen, um einen möglichst konzentrierten Saft zu erhalten: Spätlese-Äpfel, die zwei Monate lang getrocknet wurden, langsame Pressung (24 Stunden) und sechsmonatige Gärung in Eichenfässern. Feine Perlage und aromatische Komplexität.

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Bewertete Website

21.163 Bewertungen

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Weingut

Domaine de Kervéguen

Cuvée

Carpe Diem Prestige (Moelleux)

Jahrgang

2024

Bezeichnung

Cidre

Region

Bretagne

Rebsorten

Pommes

Anbaugebiete

Schieferböden

Weinbau

Zertifiziert biologisch

Weinlese

Bedienungsanleitungen

Weinbereitung

Spätlese-Äpfel, die zwei Monate lang getrocknet wurden, langsame Pressung (24 Stunden), sechsmonatige Gärung in Eichenfässern

Reifung

6 Monate in Eichenfässern

Alkoholgehalt

3.5%

Restzucker

70 g/l

Biografie

Auge

Bernsteinfarbene Farbe

Nase

Aromen von reifen Früchten

Geschmack

Noten von Lebkuchen, mit einer angenehmen Süße

Servieren

BEI 10-12°C

Vorher trinken

2034

Weinbegleitung

Passt sowohl zum Aperitif als auch zu Desserts...

Weitere Informationen unter Domaine de Kervéguen

Weitere Informationen unter Cidre

Kundenbewertung

(Jahrgang 2022)

4.2/5

basierend auf 6 Bewertungen

Bewertung und Rezension von Frau MARIE LINE P. Veröffentlicht am 06.01.2024

Ich bin sehr enttäuscht von diesem Carpe Diem, nach dem ich lange gesucht habe. Ich habe ihn an Weihnachten zum Dessert serviert; alle Gäste waren sich einig, dass es sich um einen Cidre handelt, der etwas lieblicher ist als ein süßer Cidre, aber eine leichte Bitterkeit im Abgang hat, dazu feine Perlen und zwar eine schöne Farbe, aber absolut nichts Außergewöhnliches. Er wird von manchen als „Sauternes“-Cidre angepriesen!! Ein süßer Cidre ist genauso gut, wenn nicht sogar besser. Ich bin sehr, sehr enttäuscht von dieser Verkostung.