Champagne Brice - Brut Grand Cru Bouzy

Guide des Vins Gault & Millau

Über den Wein:

Dieser Grand Cru ehrt sein Terroir mit seinem ausdrucksstarken Charisma. Die Aromenpalette ist komplex, geprägt von würzigen weißen Kompottfrüchten und saftigen Williamsbirnen. Am Gaumen zeigt sich das ganze Können des Winzers, denn der Abgang ist reich an Zitrusfrüchten und leicht straff. Entdecken Sie ihn als Aperitif oder zu einer gegrillten, flambierten Goldbrasse mit Fenchel.

Über das Weingut:

Rémi und Jean-René Brice stammen aus einer Winzerfamilie, deren Wurzeln bis ins 17. Jahrhundert zurückreichen, und bewirtschaften die 12 Hektar des Familienweinguts. Zusammen mit Christophe Constant, Önologe und Produktionsleiter, keltern sie Champagner, die tief im Terroir des als Grand Cru klassifizierten Bouzy verwurzelt sind.

Gilbert & Gaillard

Über den Wein:

Schöne goldgelbe Farbe. Ausdrucksstarke, rassige Nase, die gelbe Früchte, Noten von reifer Zitrone und mineralische Anklänge (Feuerstein) vereint. Am Gaumen besticht er durch seine Fülle, Frische, Textur und feine Perlage sowie die Präzision und Persistenz seiner Aromen.