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Champagne Brice - 1er Cru Blanc de Blancs Extra Brut

Name: Champagne Brice – 1er Cru Blanc de Blancs Extra Brut
Brand: Champagne Brice
Rating: 3.6 (21 reviews)

Champagne 1er Cru|Schaumwein

3.6/5 (21 Kunden)

16/20

Gault & Millau

Chardonnay

Zitrusfrüchte

cremig

Ceviche

Dieser 100 %ige Chardonnay entfaltet ein kräftiges, aber subtiles Bouquet: Aromen von saftigen, knackigen Weinbergpfirsichen, Birnen, frischen Trauben, weißen Blüten und weißem Pfeffer. Am Gaumen ist er angenehm und hat eine klare Note. Die Frische der Zitrusfrüchte spiegelt den Dosage von 3 g/l wider, dessen Säure das Ganze zu einem cremigen Abgang belebt. Als Aperitif oder zu einer Dorade-Ceviche mit Zitrusfrüchten genießen.“ (Le Guide des Vins Gault & Millau)

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Weingut

Champagne Brice

Cuvée

1er Cru Blanc de Blancs Extra Brut

Bezeichnung

Champagne 1er Cru

Region

Champagner

Rebsorten

100% Chardonnay

Terroirs

Bouzy, Ambonnay, Trépail, Grauves, Chouilly

Weinbau

Traditionell und gepflegt

Weinlese

Handbücher

Weinbereitung

Alkoholische Gärung und Ausbau in Tanks ohne malolaktische Gärung, 15 % Reserveweine

Reifung

24 Monate in Flaschen auf Latten

Alkoholgehalt

12 %

Auge

Hellgelbe Farbe mit grünen Reflexen

Nase

Französisch mit Zitrusaromen

Mund

Lebhaft, kristallklar, frisch und elegant

Servieren

BEI 10-12°C

Vorher trinken

2026

Speisen- und Weinkombinationen

Genießen Sie ihn als Aperitif, zu Austern, Lachs- und Thunfischtartar, Meeresfrüchten und gegrilltem Fisch...

Weitere Informationen unter Champagne Brice

Weitere Informationen unter Champagne

Guide des Vins Gault & Millau

Weinbewertung (Führer 2020) 16/20 (Sehr gut)

Domaine noté Recommandé (Recommandé)

Über den Wein:

Dieser 100 %ige Chardonnay entfaltet ein kräftiges, aber subtiles Bouquet: Aromen von saftigen, knackigen Weinbergpfirsichen, Birnen, frischen Trauben, weißen Blüten und weißem Pfeffer. Am Gaumen ist er angenehm und hat eine klare Note. Die Frische der Zitrusfrüchte spiegelt den Säuregehalt von 3 g/l wider, der das Ganze zu einem cremigen Abgang belebt. Als Aperitif oder zu einer Dorade-Ceviche mit Zitrusfrüchten genießen.

Über das Weingut:

Rémi und Jean-René Brice stammen aus einer Winzerfamilie, deren Wurzeln bis ins 17. Jahrhundert zurückreichen, und bewirtschaften die 12 Hektar des Familienweinguts. Zusammen mit Christophe Constant, Önologe und Produktionsleiter, keltern sie Champagner, die tief im Terroir des als Grand Cru klassifizierten Bouzy verwurzelt sind.

Kundenbewertung

3.6/5

von 21 Bewertungen