Charles Mignon Champagne - Premium Réserve Brut

Decanter

Über den Wein:

Mit Zitronennoten in der Nase ist dieser Wein knackig und lebhaft, sehr säuerlich am Gaumen mit einer lebhaften und mageren Säure. Direkt und kraftvoll mit Noten von grünem Apfel, gelben Steinfrüchten und Zitrusfrüchten, die ihm Biss und eine anhaltende Frische auf der Zunge verleihen. Trocken und klar mit einem kreidigen Abgang. Ein charmanter, leicht zu trinkender Champagner, der an Intensität zunimmt, von grünem Apfel und Zitrone bis hin zu zartem Pfirsich, mit einem cremigen Abgang. Eine Assemblage aus 55 % Pinot Meunier, 25 % Chardonnay und 20 % Pinot Noir. Hervorragend als Aperitif.

Guide Hachette des vins

Über das Weingut:

Charles Mignon ist ein familiengeführtes Handelshaus, das 1995 in Épernay von Bruno Mignon, dem Urenkel von Winzern, und seiner Frau Laurence gegründet wurde. Später kamen ihre Kinder Manon und Guillaume hinzu. Drei Marken: Charles Mignon, Louis Tollet (für Weinhändler und Gastronomen) und Léon Launois.

Guide des Vins Gault & Millau

Über das Weingut:

Das Haus Charles Mignon ist ein Familienunternehmen, das von Bruno und Laurence Mignon gegründet wurde und heute von ihren Kindern Manon und Guillaume unterstützt wird. Jeder hat seine Aufgabe in diesem Unternehmen: Laurence und Manon entwickeln und leiten den Weintourismus, während Bruno und Guillaume sich um die Produktion der Cuvées der Marke kümmern. Das Haus bietet somit eine große Auswahl an Weinen in vier Kategorien, darunter eine Önothek mit alten Jahrgängen. Neu im Sortiment ist ein Brut aus biologischem Anbau. Was den Tourismus betrifft, empfängt Sie das Haus mit einem Lächeln im Herzen von Épernay zu Führungen, Verkostungen und der Vorführung eines Films über die Geheimnisse des Champagners.

Gilbert & Gaillard

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