Champagne Colin - 1er Cru Blanche de Castille Brut Blanc de Blancs
14/20
Gault & Millau
89/100
Wine Enthusiast
„In der Nase weiße Blüten und Zitrusfrüchte, am Gaumen dynamisch mit Brioche-Aromen.“ (Le Guide des Vins Bettane & Desseauve) Dieser 1er Cru aus der Côte des Blancs besteht zu 50 % aus Solera-Wein (Reservewein seit 2004) und zum Rest aus dem Wein des Jahres. Dieser Anteil verleiht dieser Cuvée Komplexität und Weinigkeit. Ausgewogenheit zwischen feinen Perlen, Frische durch schöne Mineralität und Zitrusnoten. Es folgen Aromen von frischer Butter und Brioche in einem eleganten und delikaten Abgang. Entdecken Sie ihn!
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Auge
Hellgelbe Farbe, feiner Schaum mit guter Beständigkeit
Nase
Großzügig und aromatisch, Noten von Weizen und frischem Stroh, unterstrichen von gelben Früchten, Birnen, Bergamotte und Gewürzen mit interessanten exotischen Anklängen (Ananas, Mirabelle, Mango, Orgeat-Sirup).
Mund
Lebhaft und mineralisch, mit Aromen von weißen Blüten, Noten von frischer Butter und Brioche. Schöne kreidige und mineralische Salzigkeit.
Servieren
BEI 10-12°C
Vorher trinken
2027
Speisen- und Weinkombinationen
Passt hervorragend als Aperitif, aber auch zu Langustinen, Flusskrebsen, Jakobsmuscheln und Fischgerichten mit Sahnesauce...
Bettane & Desseauve
Domaine noté 1*Étoile (Une production sérieuse, recommandable, conforme à ce qu'on est en droit d'attendre de son ou de ses appellations)
Über das Weingut:
Der größte Teil des 11 Hektar großen Weinguts liegt in der renommierten Côte des Blancs, in Vertus, Bergères-les-Vertus und Cuis, die als Premier Cru klassifiziert sind, in Cramant und Oiry, die als Grand Cru klassifiziert sind, sowie in Sézanne. Der Rest der Weinberge liegt etwas weiter entfernt in Venteuil, im Marne-Tal und in Dormans.
Guide Hachette des vins
Domaine noté (guide 2025) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)
Über das Weingut:
Der erste der Familie baute 1829 Wein an. In den 1990er Jahren verließen die Brüder Colin, Richard und Romain die Genossenschaft, um ihren eigenen Champagner zu produzieren. Sie verfügen über 11 Hektar Rebfläche, die sich hauptsächlich in der Côte des Blancs befinden, mit Parzellen im Sézannais und im Marne-Tal.
Guide des Vins Gault & Millau
Wein mit einer Bewertung von 14/20 (Gut)
Domaine noté 1*Étoile (Production sérieuse)
Über den Wein:
Dies ist der Willkommens-Champagner, den man immer griffbereit haben sollte. Die feinen Perlen kündigen einen eleganten Champagner an, was die Nase mit Noten von exotischen Früchten (Mango, Passionsfrucht) und einem Hauch von milden Gewürzen und Pithiviers bestätigt. Schöner Abgang mit floralen Noten und Akazienhonig.
Über das Weingut:
Hier in Vertus sind wir seit 1829 von Generation zu Generation Winzer, doch es waren die Frauen, die den Weinberg gegründet haben, der heute von Richard und Romain Colin geleitet wird. Sie stehen an der Spitze eines 10 Hektar großen Weinbergs, der in der Côte des Blancs in der Lage Premier Cru und Grand Cru liegt. Ihre Leidenschaft für den Weinbau und den Wein wurde von Geneviève Prieur und Marie Louise Radet, ihren Großmüttern, geweckt, die beide von ihren Eltern Weinberge geerbt hatten.
Wine Enthusiast
Weinbewertung (Führer 2021) 89/100
Domaine noté Recommended (Producteur de vins recommandé par Wine Enthusiast)
Über den Wein:
Dieser Wein mit seiner zarten Textur stammt aus dem südöstlichen Ende der Côte des Blancs. Mit seiner cremigen Textur und seinen Aromen von reifen Äpfeln ist er sofort verführerisch und trinkfertig.
Terre de Vins
Domaine noté Recommandé
Über das Weingut:
Hier handelt es sich um ein relativ unauffälliges Haus an der Côte des Blancs, wo zwei Brüder Cuvées von sehr hoher Qualität produzieren, die von der Typizität ihres Terroirs geprägt sind. Eine schöne Entdeckung. Wenn die Feiertage näher rücken, stellt sich immer wieder die gleiche Frage. Welchen Champagner soll man wählen, um die Festtage gebührend zu feiern? Einige entscheiden sich für die großen Häuser, andere wagen sich eher an unabhängige Winzer heran. Aber die Auswahl ist hier sehr groß und es ist nicht immer einfach, sich zurechtzufinden. Neben den Stars, deren Weine oft schwer zu finden sind (und vor allem zu welchem Preis), bieten viele Liebhaber sehr schöne Cuvées an, die für schöne Weinerlebnisse sorgen. Unter ihnen sind die Brüder Colin, Richard und Romain, die 1997 eine beispiellose Wende im Familienunternehmen vollzogen haben, das seit 1829 Weinberge besitzt! Bislang hatten, wie viele ihrer Nachbarn, sechs aufeinanderfolgende Generationen von Winzern hochwertige Rohstoffe an die lokalen Genossenschaften von Vertus und Bergères-lès-Vertus im Süden der Côte des Blancs geliefert. Dann jedoch führte der Wunsch, ihre eigenen Cuvées zu produzieren, dazu, dass sie aus diesem System ausstiegen und Winzer wurden. Das war eine gute Entscheidung, denn das Sortiment ist sehr homogen, mit klar definierten, ausgewogenen Champagnern, die Emotionen wecken.