Champagne Colin - Grand Cru Brut Blanc de Blancs 2012
93/100
Wine Enthusiast
„Es ist ein warmer, vollmundiger und strukturierter Wein. Er stammt aus den Grand-Cru-Lagen der Côte des Blancs, wo der Chardonnay das Herzstück der Champagne bildet. Neben Apfel- und Zitrusaromen finden sich Noten von gelben Früchten und eine elegante Struktur, die für eine gute Lagerfähigkeit spricht. “ (Wine Enthusiast 2020) In seiner antiken Flasche stammt diese Cuvée aus einer außergewöhnlichen Ernte von Rebstöcken aus Cramant. Sein intensives Bouquet vereint Aromen von Zitrusfrüchten und frischen Früchten, die in Noten von Reifung, Unterholz, Honig und Gewürzen ausklingen. Der Auftakt offenbart die Reinheit dieses Terroirs, offen, kraftvoll und salzig zugleich. Der Abgang hält mit Noten von kandierten Früchten, Nougat und gerösteten Mandeln an. Eine lebendige Grand-Cru-Cuvée!
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Auge
Goldgelbe Farbe, feine Perlage
Nase
Intensiv, sich entwickelnde Noten, torfige Aromen des Unterholzes, begleitet von Wachs, Honig und Quitte, Melone und Orangenblüten, gefolgt von einem frischen Hauch von Bergamotte, Limette und reifen Noten von kandierten Orangen und Mandarinen
Geschmack
Kraftvoller Auftakt, Noten von kandierten Früchten, Nougat und gerösteten Mandeln. Eleganz und schöne Komplexität. Kraft und Länge am Gaumen, schmackhafte Salzigkeit, die die kandierten Früchte umspielt.
Servieren
BEI 10-12°C
Vorher trinken
2025+
Weinbegleitung
Passt hervorragend zu Foie gras, Jakobsmuscheln, edlen Fischgerichten in Soße …
Bettane & Desseauve
Domaine noté 1*Étoile (Une production sérieuse, recommandable, conforme à ce qu'on est en droit d'attendre de son ou de ses appellations)
Über das Weingut:
Der größte Teil des 11 Hektar großen Weinguts liegt in der renommierten Côte des Blancs, in Vertus, Bergères-les-Vertus und Cuis, die als Premier Cru klassifiziert sind, sowie in Cramant und Oiry, die als Grand Cru klassifiziert sind, und in Sézanne. Der Rest des Weinbergs, der etwas abseits liegt, befindet sich in Venteuil, im Marne-Tal, und in Dormans.
Guide Hachette des vins
Domaine noté (guide 2025) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)
Über das Weingut:
Der Stammvater des Hauses baute bereits 1829 Wein an. In den 1990er Jahren verließen die Brüder Colin, Richard und Romain die Genossenschaft, um ihren eigenen Champagner zu produzieren. Sie verfügen über 11 Hektar Rebfläche, die größtenteils in der Côte des Blancs liegt, mit Parzellen im Sézannais und im Marne-Tal.
Guide des Vins Gault & Millau
Domaine noté 1*Étoile (Production sérieuse)
Über das Weingut:
Hier in Vertus wird seit 1829 von Generation zu Generation Weinbau betrieben, und doch waren es die Frauen, die den Weinberg ins Leben gerufen haben, der heute von Richard und Romain Colin geführt wird. Sie leiten einen 10 Hektar großen Weinberg, der in den Lagen „Premier Cru“ und „Grand Cru“ der Côte des Blancs liegt. Ihre Leidenschaft für den Weinbau und den Wein geht auf Geneviève Prieur und Marie Louise Radet zurück, ihre Großmütter, die beide Weinberge von ihren Eltern geerbt hatten.
Wine Enthusiast
Bewerteter Wein (Weinführer 2020) 93/100
Domaine noté Recommended (Producteur de vins recommandé par Wine Enthusiast)
Über den Wein:
Es ist ein warmer, vollmundiger und strukturierter Wein. Er stammt aus dem Grand-Cru-Weinberg der Côte des Blancs, wo der Chardonnay das Herzstück der Champagne bildet. Neben Apfel- und Zitrusaromen finden sich Noten von gelben Früchten und eine elegante Struktur, die ein gutes Alterungspotenzial verspricht.
Terre de Vins
Domaine noté Recommandé
Über das Weingut:
Hier ist ein relativ unbekanntes Haus an der Côte des Blancs, in dem zwei Brüder Cuvées von hervorragender Qualität produzieren, die von der Typizität ihres Terroirs geprägt sind. Eine schöne Entdeckung. Wenn die Feiertage näher rücken, stellt sich immer wieder dieselbe Frage: Welchen Champagner soll man wählen, um die Festtage gebührend zu feiern? Manche entscheiden sich für die großen Häuser, andere wagen sich eher an unabhängige Winzer heran. Doch die Auswahl ist hier riesig und es ist nicht immer einfach, sich zurechtzufinden. Neben den Stars, deren Weine oft schwer zu finden sind (und vor allem zu welchem Preis), bieten zahlreiche Weinliebhaber sehr schöne Cuvées an, die für schöne Weinerlebnisse sorgen. Unter ihnen sind die Brüder Colin, Richard und Romain, die 1997 dem Familienbetrieb, der seit… 1829 Weinberge besitzt, eine beispiellose Wende gegeben haben! Bis dahin hatten sich, wie bei vielen ihrer Nachbarn, sechs aufeinanderfolgende Generationen von Winzern abgewechselt und den lokalen Genossenschaften in Vertus und Bergères-lès-Vertus, südlich der Côte des Blancs, hochwertiges Rohmaterial geliefert. Doch dann veranlasste sie der Wunsch, ihre eigenen Cuvées zu produzieren, dazu, aus diesem System auszusteigen und Winzer zu werden. Das war eine gute Entscheidung, denn das Sortiment zeichnet sich durch eine sehr schöne Homogenität aus, mit klar definierten, ausgewogenen Champagnern, die Emotionen wecken.
Kundenbewertung
4.8/5
basierend auf 6 Bewertungen
Bewertung und Rezension von Herrn ALFRED M. Veröffentlicht am 30.04.2023
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Bewertung und Rezension von Herrn GAETAN D. Veröffentlicht am 08.05.2022
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Bewertung und Rezension von Herrn DAVID B. Veröffentlicht am 28.12.2021
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Bewertung und Rezension von Frau NADINE T. Veröffentlicht am 18.11.2021
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Bewertung und Rezension von Herrn DOMINIQUE C. Veröffentlicht am 12.10.2021
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Bewertung und Rezension von Herrn ALEXANDRE B. Veröffentlicht am 01.06.2021
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