Champagne Deutz - Brut Millésimé 2016 avec étui

Nach einer letzten Weinlese im Jahr 2022, die aufgrund der hervorragenden Traubenqualität in Erinnerung bleiben wird, übergibt Michel Davesne die Leitung des Weinguts an Caroline Latrive, doch die Grundwerte dieses schönen, 1838 gegründeten Hauses aus Aÿ bleiben bestehen. Der Großteil der Trauben stammt aus einem Umkreis von 30 Kilometern um Epernay, die drei Rebsorten stehen im Vordergrund, und die Weinbereitung erfolgt in Edelstahltanks, ebenso wie die Lagerung der Reserveweine. Das Sortiment ist gut aufgebaut, abgesehen vom Rosé ohne Jahrgang, der an Tiefe gewinnen könnte. Man genießt den Blanc de Blancs, die Cuvée Amour und natürlich den William Deutz sowie den Hommage à William Deutz.

Die aus Aachen stammenden Weinhändler William Deutz und Pierre-Hubert Geldermann gründeten 1838 dieses renommierte Haus. Das Unternehmen, das lange Zeit in Familienbesitz war, wurde 1993 Teil der Roederer-Gruppe. Es ist bekannt für seine sorgfältigen Assemblagen (30 bis 40 verschiedene Crus für seinen Brut Classic), verfügt über 46 Hektar eigene Rebflächen und bezieht seine Trauben aus einem begrenzten Umkreis von 30 km um den Grand Cru Aÿ im Grande Vallée de la Marne. Im Jahr 2023 übergab Fabrice Rosset nach 26 Jahren an der Spitze des Hauses den Vorsitz an Marc Hoellinger, während Michel Davesne, der in den Ruhestand ging, die Leitung des Weinguts an Caroline Latrive übergab, die von Ayala kam.

Hinter einer hellen, lachsfarbenen Robe verbirgt sich ein schmeichelhaftes Bouquet, das Zitrusfrüchte (Limettenschale), Orange und Holunderblüten zu einem frischen und luftigen Ganzen vereint. Am Gaumen besticht der Wein durch seine Raffinesse mit einer geschmeidigen und charmanten Textur. Exotische Früchte und eine Fülle kleiner roter Beeren tragen maßgeblich zu dieser Ausgewogenheit auf einer frischen Grundlage bei. Der Abgang ist besonders fruchtig, mit einer leicht speichelbildenden Bitterkeit.

Die beiden 2016er, die von diesem schönen Jahrgang geprägt sind, sind geschmeidig und offen, mit Eleganz und Tiefe. Der Brut 2016 ist blumig und kreidig.

Dieses echte Haus im Schoß der Familie Rouzaud (Champagner Louis Roederer) geht seinen eigenen Weg und überzeugt durch die Beständigkeit seines Sortiments in einem fest verankerten, präzisen und weinigen Stil. Eine kleine Revolution: Marc Hoellinger, ein Quereinsteiger von LVMH, trat die Nachfolge von Fabrice Rosset an, der dieses Haus ein Vierteljahrhundert lang geleitet hatte. Als Eigentümer umfangreicher Weinberge in der Champagne, insbesondere in der Montagne de Reims, produziert Deutz weiterhin Champagner, die ihrem Herkunftsterroir treu bleiben – pinotdominierte Weine, die zugleich klassisch, elegant, tiefgründig und geradlinig sind. Das Haus bringt jedes Jahr einen sehr schönen Brut Classic hervor, präzise und strukturiert, mit feiner Perlage. Als Meister der roten Trauben weiß Deutz auch bei den Blanc de Blancs mit dem „Amour de Deutz“ zu glänzen, einem Wein, der zugleich rassig und belebend ist. Wie schon bei der vorherigen Ausgabe sind die Roséweine subtil und sehr gelungen. Wir freuen uns festzustellen, dass auch der Rest des Sortiments seinen hohen Standard hält.

Dieser Champagner ist rund und gleichzeitig ausgereift. Die weißen Früchte verleihen ihm einen Hefegeschmack, ohne dass dabei die Säure und die Mineralität verloren gehen.

Komplexe Nase nach kandierter Orangenschale, Bergamotte, Aprikose und Brioche. Ein eleganter und rassiger Champagner trotz einer hervorragenden Struktur im mittleren Gaumen. Langer, sehr geradliniger und knackiger Abgang mit echter Mineralität. Sehr feiner Schaum. Über 60 % Pinot Noir, davon ein großer Teil aus Ay, Mareuil und Bouzy, ein Drittel Chardonnay aus der Côte des Blancs und nur 5 % Pinot Meunier. Zum sofortigen Genuss oder zum Lagern geeignet.

Der vollmundige und üppige Champagner Millésime Brut 2016 präsentiert sich mit einer mittelgoldenen Farbe und Aromen von Golden Delicious, Ingwer und honigartigen Zitrusfrüchten. Mittelkräftig bis kräftig, ist er am Gaumen vollmundig, mit einer weichen Textur und reifen Fruchtnoten im Abgang. Er ist vollmundig mit Biskuitnoten im Abgang, bereits jetzt trinkreif und eignet sich mittelfristig zur Lagerung im Weinkeller. Trinkreife zwischen 2023 und 2030.