Champagne G.H. Mumm - Cordon Rouge

Bettane & Desseauve

Über die Domain :

Die Marke mit dem roten Kordon, die zu den berühmtesten der Welt zählt, gehört seit 2005 zur Pernod-Ricard-Gruppe. Sie bietet ein umfassendes und schmackhaftes klassisches Sortiment, aber auch eine großartige, den großen Weinliebhabern gewidmete Reihe, RSRV, mit vier aufregenden Cuvées: der berühmte Mumm-de-Cramant, ein Blanc de Blancs von blendender Finesse, sein Alter Ego aus Pinot Noir, Blanc de Noirs, ein intensiver und rassiger Rosé namens Foujita und eine Assemblage-Cuvée mit längerer Reifezeit im Keller. Zu dieser brillanten Palette kommt noch eine bemerkenswerte Interpretation der legendären Cuvée lalou hinzu. Alle Weine sind dringend wiederzuentdecken. Die großen Häuser sind ewig und Mumm ist da keine Ausnahme. Durch zahlreiche Veränderungen ist es ihm heute möglich, sich noch stärker auf den Weg der Exzellenz zu begeben.

Guide Hachette des vins

Über die Domain :

Wie andere große Namen der Champagne ist auch das Haus Mumm deutschen Ursprungs und wurde 1827 von den drei Brüdern Mumm, Jacobus, Gottlieb und Philipp, Söhne eines Kölner Kaufmanns, gegründet. Georges-Hermann Mumm, der Enkel des Gründers, vermachte dem Unternehmen seine Initialen und führte 1875 das Cordon Rouge ein, eine Anspielung auf die Ehrenlegion. Das Geschäft blieb bis 1914 im Familienbesitz: Der Krieg führte dazu, dass es aufgrund der deutschen Nationalität der Eigentümer unter Zwangsverwaltung gestellt wurde. Laurent Fresnet, der Kellermeister des Unternehmens, führt den Stil des Hauses fort, in dem der Pinot Noir im Vordergrund steht.

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Über den Wein :

Ein harmonischer Champagner mit Relief, einem schönen Charakter von "roten Früchten" und Säure. Am Gaumen ist er geschmeidig, die Textur weich, mit unterschwelliger Spannung und Cremigkeit. Es ist kein körperreicher Wein, aber er ist zart, hat eine feine Blase und einen frischen Abgang.

Über die Domain :

Die nach Volumen viertgrößte Marke der Champagne findet zu Regelmäßigkeit zurück, mit dem Ziel, die genannten Volumina zu steigern. Es liegt nicht in der Tradition der Gruppe Pernod-Ricard, die seit 2005 Eigentümerin ist, mit elitären Marken zu spielen. Mumm steigt in der Produktpalette auf, ohne sich in seiner Preispolitik von der breiten Öffentlichkeit abzuschneiden. Die Produktreihe RSRV, die ursprünglich einem "Freundeskreis" des Hauses vorbehalten war, öffnet sich der Öffentlichkeit und bringt das Beste, was das Haus zu bieten hat, in verschiedenen Ansätzen zum Ausdruck: Blanc de Blancs, Blanc de Noirs, Rosé und jetzt auch Cuvée Lalou. Das Haus Mumm fällt dieses Jahr aus dem Führer heraus: Die Einstiegsweine sind nicht auf der Höhe der Zeit und ihre Spitzencuvées erreichen bei weitem nicht die Spitzenwerte.

James Suckling

Über den Wein :

Recht komplexe Nase von kandierten Zitrusfrüchten, knackiger und getrockneter Birne mit einem Hauch von Hefeteig. Im mittelkräftigen Mund zeigt sich eine verführerische Balance zwischen Frucht, frischer Säure und lebhaftem Schaum. Der Abgang ist lang, animierend und zitronig. Kann sofort getrunken werden.