Champagne Gonet-Médeville - Brut 1er Cru Tradition
15/20
RVF
15,5/20
Bettane & Desseauve
„Eine traditionelle Cuvée, deren Aromen sich immer besser entfalten und die mit einem salzigen, sehr appetitanregenden Abgang überzeugt.“ (Le Guide Bettane & Desseauve des Vins de France 2018) Diese Cuvée ist der Inbegriff eines vielseitigen Champagners, der sich sowohl als Aperitif als auch zum Essen hervorragend eignet!
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Auge
Schöne goldfarbene Robe, glänzend und klar, mit einigen grünen Reflexen und zahlreichen feinen Bläschen
Nase
komplex und weinig, mit Aromen von weißen Früchten und weißen Blüten, untermalt von Zitrusnoten
Geschmack
Schöner, klarer und lebhafter Auftakt mit schöner Frucht und einem mineralischen Abgang
Servieren
in Flaschen bei 10 °C
Öffnen
und servieren!
Trinken ab
2017
Vor dem Trinken
2020
Produktion
30.000 Flaschen
Weinbegleitung zu Speisen
Er eignet sich sowohl als Aperitif als auch als Begleitung zu einem ganzen Menü und wird alle Liebhaber von vielseitigen Schaumweinen begeistern!
Bettane & Desseauve
Bewerteter Wein (Weinführer 2018) 15,5/20 (Sehr guter Wein)
Domaine noté (guide 2018) 3*Étoiles (Une production de haute qualité, pouvant servir de référence dans son secteur)
Zum Wein:
Ein traditioneller Jahrgang, der an Geschmacksvielfalt gewinnt und einen salzigen Abgang aufweist, der hervorragend als Aperitif geeignet ist.
Über das Weingut:
Die hervorragend bewirtschafteten Weinberge liegen an den ausgezeichneten Hängen von Bisseuil, Ambonnay und Mesnil, was es ermöglicht, in allen Cuvées ausgewogene Verschnitte zu erzielen.
Robert Parker - Wine Advocate
Domaine noté Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Bewerteter Wein (Weinführer 2018): 15/20 (Guter Wein)
Domaine noté (guide 2018) 1*Étoile (Stars en devenir ou vignerons de qualité à la production de bon niveau, vous ne serez pas déçus en dégustant les vins de ces domaines)
Über das Weingut:
Xavier Gonet hat sich zusammen mit seiner Frau Julie, geborene Médeville vom Château Gilette in Sauternes, in Bisseuil, einem Premier Cru des Marne-Tals, selbstständig gemacht. Sie verfügen über eine einzigartige Rebsortenpalette: den familiären Beitrag großartiger Chardonnays aus Mesnil-sur-Oger (Louvière, Champ d’Alouette) sowie guter Crus aus Pinot Meunier (Mareuil) und Pinot Noir (Ambonnay und Bisseuil). Um dem Wein eine bessere Lebendigkeit bei der Reifung zu gewährleisten, wird die malolaktische Gärung unterbunden. Ein immer größerer Teil der Klarweine gärt zudem im Barrique, was die Finesse der Perlage unterstützt. Wir schätzen die perfekte Homogenität eines ganz eigenen Sortiments, die gerechte Belohnung für das abgestimmte Zusammenspiel von Weinbau und Weinbereitung.