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Champagne Gonet-Médeville - Extra-Brut La Grande Ruelle Grand Cru 2004
Champagne Gonet-Médeville – Extra-Brut „La Grande Ruelle“ Grand Cru 2004

Champagne Gonet-Médeville - Extra-Brut La Grande Ruelle Grand Cru 2004

Champagne Grand cru|Schaumwein
Wein mit einer Bewertung von 4/5Wein mit einer Bewertung von 4/5Wein mit einer Bewertung von 4/5Wein mit einer Bewertung von 4/5Wein mit einer Bewertung von 4/5
4/5 (1 Kunden)
Anmerkung: RVF 16,5/20
„Der Ambonnay La Grande Ruelle 2004 ist eine kleine Parzellenauswahl, die sich stilistisch abhebt – mit ausgeprägten Noten von Mokka und Lebkuchen (Weinbereitung im Holzfass) und einem Abgang, der leicht ‚ranzig‘ wirkt. Ein vollmundiger, komplexer Champagner, der Luft braucht und ideal zu weißem Fleisch und Trüffeln passt.“ (Les Meilleurs Vins de France 2013 – RVF)

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Weingut

Champagnes Gonet-Médeville

Cuvée

Grand Cru Extra-brut La Grande Ruelle

Jahrgang

2004

Bezeichnung

Champagne Grand cru

Region

Champagner

Rebsorten

100% Pinot Noir

Anbaugebiete

kalkhaltige Böden, 0,2 Hektar in Ambonnay

Weinbau

traditionelle Kultur

Weinlese

zu 100 % manuell

Weinbereitung

Pressung, Vorklärung, Weinbereitung zu 100 % in alten Fässern

Reifung

Abfüllung 7 Monate nach der Lese, anschließend 24 Monate Reifung auf Latten vor dem Degorgieren und weitere 4 Monate vor dem Verkauf

Alkoholgehalt

13%

Auge

wunderschönes goldenes Kleid

Nase

Noten von Mokka und Lebkuchen

Geschmack

sehr elegant, sehr angenehmer Schaum

Servieren

in Flaschen bei 10 °C

Öffnen

und servieren!

Trinken ab

2013

Vorher trinken

2018

Produktion

1000 Flaschen

Weinbegleitung zu Speisen

Weinbegleitung zu Speisen

Plaisant à l'apéritif comme pour accompagner tout un repas, il ravira les amateurs de bulles stylées !<br/>

Weitere Informationen unter Champagnes Gonet-Médeville

Weitere Informationen unter Champagne

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Domaine noté (guide 2018) 3*Étoiles (Une production de haute qualité, pouvant servir de référence dans son secteur)

Über das Weingut:

Die hervorragend gepflegten Weinberge liegen an den ausgezeichneten Hängen von Bisseuil, Ambonnay und Mesnil, was es ermöglicht, bei allen Cuvées ausgewogene Assemblagen zu erzielen.
Robert Parker – Wine Advocate

Robert Parker - Wine Advocate

Domaine noté Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)

RVF – La Revue du Vin de France / Leitfaden zu den besten Weinen Frankreichs

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Domaine noté (guide 2018) 1*Étoile (Stars en devenir ou vignerons de qualité à la production de bon niveau, vous ne serez pas déçus en dégustant les vins de ces domaines)

Über das Weingut:

Xavier Gonet hat sich zusammen mit seiner Frau Julie, geborene Médeville vom Château Gilette in Sauternes, in Bisseuil, einem Premier Cru des Marne-Tals, selbstständig gemacht. Sie verfügen über eine einzigartige Rebsortenpalette: den familiären Beitrag großer Chardonnays aus Mesnil-sur-Oger (Louvière, Champ d’Alouette) sowie guter Crus aus Pinot Meunier (Mareuil) und Pinot Noir (Ambonnay und Bisseuil). Um dem Wein eine bessere Lebendigkeit bei der Reifung zu gewährleisten, wird die malolaktische Gärung unterbunden. Ein immer größerer Teil der Klarweine gärt zudem im Barrique, was die Finesse der Perlage unterstützt. Wir schätzen die perfekte Homogenität eines ganz eigenen Sortiments, die gerechte Belohnung für das abgestimmte Zusammenspiel von Weinbau und Weinbereitung.

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