Champagne Gonet-Médeville - Extra-Brut La Grande Ruelle Grand Cru 2004
Note: RVF 16,5/20
„Der Ambonnay La Grande Ruelle 2004 ist eine kleine Parzellenauswahl, die sich durch einen neuen Stil mit ausgeprägten Noten von Mokka und Lebkuchen (Weinbereitung in Holzfässern) und einem leicht „ranzigen” Abgang auszeichnet. Ein weiniger, komplexer Champagner, der Luft braucht und ideal zu weißem Fleisch und Trüffeln passt.” (Les Meilleurs Vins de France 2013 – RVF)
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Auge
schöne goldene Farbe
Nase
Noten von Mokka und Lebkuchen
Mund
sehr elegant, sehr angenehme Perlage
Servieren
in Flaschen bei 10 °C
Öffnen
und servieren!
Trinken aus
2013
Vorher trinken
2018
Produktion
1000 Flaschen
Speisen- und Weinkombinationen
Plaisant à l'apéritif comme pour accompagner tout un repas, il ravira les amateurs de bulles stylées !<br/>
Bettane & Desseauve
Domaine noté (guide 2018) 3*Étoiles (Une production de haute qualité, pouvant servir de référence dans son secteur)
Über das Weingut:
Die hervorragend gepflegten Weinberge liegen an den ausgezeichneten Hängen von Bisseuil, Ambonnay und Mesnil, was eine ausgewogene Assemblage aller Cuvées ermöglicht.
Robert Parker - Wine Advocate
Domaine noté Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Domaine noté (guide 2018) 1*Étoile (Stars en devenir ou vignerons de qualité à la production de bon niveau, vous ne serez pas déçus en dégustant les vins de ces domaines)
Über das Weingut:
Xavier Gonet hat sich mit seiner Frau Julie, geborene Médeville, vom Château Gilette in Sauternes, in Bisseuil, einem Premier Cru des Marne-Tals, selbstständig gemacht. Sie verfügen über eine originelle Auswahl an Rebsorten: den Familienbeitrag an großartigen Chardonnays aus Mesnil-sur-Oger (Louvière, Champ d'Alouette), gute Crus aus Pinot Meunier (Mareuil) und Pinot Noir (Ambonnay und Bisseuil). Um dem Wein eine bessere Lebendigkeit beim Altern zu verleihen, wird die malolaktische Gärung gestoppt. Ein immer größerer Teil der klaren Weine gärt außerdem in Fässern, was die Finesse der Perlen unterstützt. Wir schätzen die perfekte Homogenität eines persönlichen Sortiments, das eine gerechte Belohnung für die synchronen Anstrengungen im Weinbau und in der Weinbereitung ist.
Kundenbewertung
4/5
basierend auf 1 Bewertung
Bewertung und Meinung von Herrn FREDERIC P. Veröffentlicht am 28.04.2013
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