Champagne Gonet-Médeville - Extra-Brut Rosé 1er Cru

Bettane & Desseauve

Über den Wein:

Grenadine-Akzente, runde und zugleich lebhafte Perlage, die leicht zu trinken ist.

Über das Weingut:

Die hervorragend gepflegten Weinberge liegen an den ausgezeichneten Hängen von Bisseuil, Ambonnay und Mesnil, was eine ausgewogene Assemblage aller Cuvées ermöglicht.

Robert Parker - Wine Advocate

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Über das Weingut:

Xavier Gonet hat sich mit seiner Frau Julie, geborene Médeville, vom Château Gilette in Sauternes, in Bisseuil, einem Premier Cru des Marne-Tals, selbstständig gemacht. Sie verfügen über eine originelle Auswahl an Rebsorten: den Familienbeitrag an großartigen Chardonnays aus Mesnil-sur-Oger (Louvière, Champ d'Alouette), gute Crus aus Pinot Meunier (Mareuil) und Pinot Noir (Ambonnay und Bisseuil). Um dem Wein eine bessere Lebendigkeit beim Altern zu verleihen, wird die malolaktische Gärung gestoppt. Ein immer größerer Teil der klaren Weine gärt außerdem in Fässern, was die Finesse der Perlen unterstützt. Wir schätzen die perfekte Homogenität eines persönlichen Sortiments, das eine gerechte Belohnung für die synchronen Anstrengungen im Weinbau und in der Weinbereitung ist.