Champagne Jacquart - Blanc de Blancs 2015

Diese von einer Genossenschaft aus der Champagne entwickelte Marke feierte in diesem Jahr ihr 60-jähriges Bestehen und bietet eine Auswahl an Champagnern, die dank der Verwendung von Trauben aus über sechzig verschiedenen Lagen von solider Qualität sind. Die Cuvées rücken den Chardonnay in seiner ganzen Vielfalt in den Vordergrund, und die Einstellung von Joëlle Weiss als Önologin im Jahr 2020 macht die Marke zu einer, die keine Schwächen aufweist. Das facettenreiche Sortiment bietet einen schönen Ausdruck; die Cuvée Alpha verdeutlicht durch ihre Feinheit besonders gut die DNA des Hauses.

Hier handelt es sich um eine Cuvée aus Trauben, die aus Grand-Cru- und Premier-Cru-Dörfern der Côte des Blancs und dem östlichen Ausläufer der Montagne de Reims stammen. Der Wein ist reif, mit einer abgerundeten Säure und einer nach wie vor deutlich spürbaren Mineralität, aber auch mit Noten von geröstetem Brot und Gewürzen. Kann ab sofort getrunken werden.