Champagne Jacquesson - Cuvée 747 Extra Brut

Bettane & Desseauve

Über das Weingut:

Das von den Brüdern Chiquet, Laurent und Jean-Hervé, an die Spitze gebrachte Haus ist das Aushängeschild für Champagner für erfahrene Weinkenner. Vor kurzem hat François Pinault Anteile an dem Haus erworben. Wir empfehlen diese großartigen, tiefgründigen und rassigen Champagner. Jede neue Cuvée 700 (heute 743) ist eine bedeutende Kreation, der alle Aufmerksamkeit zuteil wird. Anschließend reift sie unter Korken, um dann in einer DT-Version (Dégorgement Tardif, späte Degorgierung) wieder auf den Markt zu kommen. Die Parzellen mit dem ultimativen Nachhall stammen aus Dizy (Corne-Bautray, Chardonnay), Aÿ (Vauzelle-Terme, Pinot Noir) und Avize (Champ-Caïn, Chardonnay) und werden nur dann hergestellt, wenn die Bedingungen optimal sind. Die 2009er sind von beispielhafter Lebhaftigkeit und unendlicher Tiefe. Grandios.

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Über den Wein:

Die Cuvée 747 besticht durch ihre Tiefe: Schon in seiner Jugend zeigt der Wein perfekte Reife, Brillanz und Geradlinigkeit. Am Gaumen präsentiert er sich vollmundig, distinguiert, mit einer anmutigen Textur und einer zarten Perlage. Diese Assemblage wird lange in Erinnerung bleiben, und wir freuen uns schon darauf, sie in einigen Jahren in ihrer Version mit späterem Degorgement wiederzuentdecken.

Über das Weingut:

Mit dem Ausscheiden der Brüder Laurent und Jean-Hervé Chiquet, die dieses schöne Haus in die höchsten Sphären der Champagne geführt haben, wird ein neues Kapitel der Geschichte aufgeschlagen. Die Artémis-Gruppe hat nun unter der Leitung von Jean Garandeau die Zügel übernommen, aber die Teams bleiben unverändert: Yann Le Gall, Kellermeister, und Mathilde Perrier, Anbauleiterin, sind weiterhin dabei, um die Seele des Hauses weiterzuführen. Die Cuvées 700 machen den größten Teil der Produktion aus. Was für ein Weg seit der Veröffentlichung der 728 aus dem Jahrgang 2000! Das Weingut bringt jedes Jahr einen spät degorgierten Wein heraus, der erste, der hergestellt und auf den Markt gebracht wurde, war der 733 auf Basis des Jahrgangs 2005. Je nach Qualität des Jahrgangs werden nur wenige Parzellenweine produziert.

Vinous

Über den Wein:

Der NV Extra-Brut Cuvée No. 747 (Basis 2019) verbindet eine reichhaltige Textur mit einer bemerkenswerten Lebendigkeit. Kandierte Zitrone, Minze, weißer Pfeffer, Mandarinenschale und Graphit verleihen ihm Energie. Alle Elemente sind sehr gut aufeinander abgestimmt. Besonders bewundere ich die Tiefe der Textur. Der Frühlingsfrost war für den Chardonnay besonders schädlich, sodass die Assemblage in dieser Version deutlich pinotlastig ist.

James Suckling

Über den Wein:

Ein strukturierter und cremiger Jacquesson NV mit einer sehr feinen Perlage und einem schönen Schliff. Er ist mittelkräftig bis kräftig, mit Länge und Raffinesse, auf eine freundliche und zugängliche Art und Weise. Dennoch sagt Ihnen etwas, dass er mit zunehmendem Alter noch besser werden wird. Mehr Pinot in der Assemblage als in anderen Jahren, da der Chardonnay vom Frost betroffen war, und das ist beeindruckend. Am Ende kaubar, mit phenolischer Spannung und einer leichten Bitterkeit, aber im positiven Sinne. Basis 2019. Drei Jahre auf der Hefe. Dosage 1,5 g/l. Zum Trinken oder Aufbewahren.