Champagne Jacquesson

« Dégorgé en mai 2019 avec un dosage de 1,5 gramme par litre, l'Extra-Brut Grand Cru Avize - Champ Caïn 2009 se montre à merveille, avec des arômes de poire, d'amande blanchie, de pain frais et de mandarine s'échappant du verre. Mi-corsé à corsé, moelleux et précis, il est élégant et raffiné, avec une mousse parfaite, une profondeur discrète au cœur et une longue finale crayeuse. Magnifiquement équilibré avec un dosage minimal, il montre les résultats que la viticulture des frères Jacquesson offrait déjà il y a plus de dix ans.» (Wine Advocate 2020 - William Kelley)

« Une absolue merveille ! »

« Sur une base du millésime 2010, il possède un bouquet étonnant mais complexe de réglisse, d'abricot, de fumée avec du menthol et des notes fraîches. Avec 96 mois sur lies, le palais est pur avec une texture crémeuse, mais parfaitement équilibré et avec une précision globale remarquable. Un excellent choix à boire dès maintenant et au cours des prochaines années. Dégorgé en juin 2019 et un dosage de 0,75 g / l.» (Decanter Magazine Sept 2020 - Yohan Castaing)

5/5 (4 avis)

« Basée sur le millésime 2015 et dégorgée en août 2019 sans dosage, la Cuvée n°743 des frères Chiquet se présente bien, offrant des arômes attrayant de pain frais, de fruits jaunes croquants du verger, de cire d'abeille et de fleurs blanches séchées. Mi-corsé à corsé, moelleux et précis, il est élégamment charnu, avec un noyau enveloppant de fruits, une mousse parfaite et une finale saline bien définie.» (Wine Advocate 2020 - William Kelley)

5/5 (1 avis)

« Un vin de pleine maturité et de grande jeunesse. Ample, profond, serein, intensément racé, il dégage une formidable impression de persistance et de plénitude. » (Le Guide des Vins Bettane & Desseauve) Une absolue merveille ! Rare !

4.3/5 (11 avis)

« Sur la base du millésime 2014 et dégorgé avec un dosage de 1,5 grammes par litre en juillet 2018, la Cuvée Extra Brut N° 742 de Jacquesson poursuit la série de cuvées pionnières de la maison utilisant des vins de réserve non pas à la recherche d'un "style maison" constant, mais simplement dans le but de compléter chaque millésime de base afin de maximiser son potentiel. Du verre s'échappent un bouquet complexe d'huile de noix, de fleurs blanches séchées, de safran, d'huile d'agrumes et de fruits du verger croquants, ainsi qu'une délicate note de tête de Fino Sherry. La bouche est assez ronde, sapide et incisive, avec une superbe concentration, des acides racés et une longue finale résonnante. Irrésistible.» (Wine Advocate 2019 - William Kelley)

4.7/5 (14 avis)

« Toujours impeccable, cette cuvée qui se décline désormais sous le numéro 741, avec pour base le millésime 2013, offre une tension et une précision absolument fantastiques. Le dosage à 1.5g le gaine juste comme il le faut et lui confère un équilibre souverain. » (Le Guide des Meilleurs Vins de France 2019 - RVF)

5/5 (2 avis)

« Une base du millésime 2009 constitue la cuvée 737 en dégorgement tardif. Servi par une douce patine, ce champagne de gastronomie affiche une admirable constitution, avec un milieu de bouche charnu et une finale finement iodée. » (Le Guide des Meilleurs Vins de France 2019 - RVF) Une absolue merveille !

« Que de puissance au nez ! Derrière la robe grenat assez profonde, des arômes de fruits rouges et noirs, de bourgeon de cassis et une pointe d’orange amère surgissent du verre. La bouche se révèle aussi intense, et parfaitement équilibrée entre vinosité, acidité fondue, légère amertume et trame serrée. Le vin renferme une mousse fine et offre une finale ample et racée. Un grand rosé de gastronomie, à servir sur de belles viandes. » (Les Meilleurs Vins de France 2016 - Gault Millau)

4.6/5 (7 avis)

« Jacquesson est champenois jusqu'à l'extrême. Respectueux du principe de l'assemblage, il n'en a pas moins développé une idée ultra exigeante de son style, intense, vineux, harmonieux, illustré par ses cuvées 73.. et suivantes. Avec le recul, il peut maintenant proposer une nouvelle sortie, en "dégorgement tardif", de ses premiers assemblages. Magnifique d'harmonie et de profondeur, cette cuvée issue du millésime 2008 représente certainement la quintessence du travail de la maison depuis vingt ans. Une absolue merveille ! » (Le Guide Bettane & Desseauve des Vins de France 2018)

4.5/5 (17 avis)

« Admirable cuvée encore à l'aube de sa vie, la N°740 est portée par la dynamique de sa base de 2012. La bouche est diablement vivante et racée, avec une finale aux nobles amers. » (Le Guide des Meilleurs Vins de France 2018 - RVF)

« Le nez affiche une grande pureté sur les agrumes. Tout est là, mais ce n’est pas encore intégré : fruit mûr, acidité perçante, amertume crayeuse racée, bulle pleine de vivacité. La finale puissante et minérale recèle un très joli grain. Cette cuvée n’est pas du tout prête à boire, mais elle promet de se révéler magnifique ! » (Les Meilleurs Vins de France 2016 - Gault Millau)

4.8/5 (4 avis)

« Belle intensité vineuse, tension, profondeur, grande énergie apaisée. » (Le Guide Bettane & Desseauve des Vins de France 2017) 4 ans après la sortie de la cuvée n°735, le Dégorgement Tardif révèle une complexité toastée et riche. En bouche, il y a de la matière et une très belle fraîcheur minérale.

4.4/5 (28 avis)

Basée sur le millésime 2011, la nouvelle Cuvée 739 fait la part belle au chardonnay dans cette très belle édition, qui dévoile au nez de délicates notes florales et briochées. Un extra-brut équilibré en bouche, dont la fraîcheur et la longueur laissent présager une très belle garde. A ne surtout pas manquer !

4/5 (1 avis)

« Nez sur la pomme et le pain, avec des notes crayeuses. Beaucoup de volume et de puissance en bouche. La maturité et l’intensité du fruit enveloppent le faible dosage. Très belle longueur, dense et minérale. Un grand champagne à la fois vineux et enlevé ! » (Les Meilleurs Vins de France 2016 - Gault Millau)

4.4/5 (63 avis)

« Le numéro de cette cuvée change à chaque tirage, qui est toujours dominé par un millésime. Ici, la base 2010 est assemblée à cinq millésimes de vins de réserve gardés en foudre. Ce Champagne fait l'unanimité des dégustateurs : Olivier Poels salue sa vinosité peu dosée à dominante de Chardonnay, Alexis Goujard insiste sur sa profondeur saline et son energie, tandis qu'Olivier Poussier signale que ce n°738 a besoin de 2 à 3 ans de bouteille pour être bien en place. Une référence. » (RVF Décembre 2015 - Les Meilleurs Bruts des Grandes Maison) A ne surtout pas manquer !