Champagne Jacquesson - Dizy Terres Rouges Extra-Brut 2015

Das Haus, das von den Brüdern Chiquet – Laurent und Jean-Hervé – an die Spitze geführt wurde, gilt als Aushängeschild für den Champagner unter versierten Weinliebhabern. Vor kurzem ist François Pinault als Anteilseigner in das Haus eingestiegen. Wir empfehlen diese großartigen, tiefgründigen und rassigen Champagner. Jede neue Cuvée 700 (heute 743) ist eine bedeutende Kreation, der größte Aufmerksamkeit gewidmet wird. Anschließend reift sie unter Korkverschluss, um schließlich in der Version DT (Dégorgement Tardif) auf den Markt zu kommen. Die Parzellenweine mit ultimativer Nachklangkraft stammen aus Dizy (Corne-Bautray, Chardonnay), Aÿ (Vauzelle-Terme, Pinot Noir) und Avize (Champ-Caïn, Chardonnay) und werden nur dann gekeltert, wenn die charakteristischen Bedingungen optimal sind. Die 2009er zeichnen sich durch eine vorbildliche, lebhafte Wärme und unendliche Tiefe aus. Grandios.

Der „Terres Rouges 2015“ ist gut gereift und weist keinerlei Schwächen des Jahrgangs auf. Am Gaumen ist er besonders vollmundig und opulent und präsentiert sich eher reichhaltig als schlank; man spürt die Fülle, doch es fehlt der Cuvée ein wenig an Finesse.

Mit dem Abschied der Brüder Laurent und Jean-Hervé Chiquet, die dieses großartige Haus in die höchsten Kreise der Champagne geführt haben, wird ein neues Kapitel der Geschichte aufgeschlagen. Die Artémis-Gruppe hat nun unter der Leitung von Jean Garandeau die Zügel übernommen, doch die Teams bleiben unverändert: Yann Le Gall, Kellermeister, und Mathilde Perrier, Weinbauleiterin, sind weiterhin dabei, um den Geist des Hauses weiterzuführen. Die Cuvées der Serie 700 machen den größten Teil der Produktion aus. Was für ein langer Weg seit der Veröffentlichung der Cuvée 728 aus dem Jahrgang 2000! Das Weingut bringt jedes Jahr einen Spätdegorgement auf den Markt; der erste, der hergestellt und vermarktet wurde, war die Cuvée 733 auf der Grundlage des Jahrgangs 2005. Je nach Qualität des Jahrgangs werden nur wenige parzellenbezogene Abfüllungen produziert.

Der Dizy-Terres Rouges Premier Cru Extra-Brut 2015 ist brillant, luftig und angenehm würzig. Es handelt sich um einen besonders blumigen und mittelkräftigen Ausdruck des Pinot Noir. Zerkleinerte Blüten, getrocknete Kräuter, Gewürze, Zedernholz und Tabak verleihen dem 2015er eine starke aromatische Präsenz. Obwohl er etwas leicht ist, ist der 2015er sehr gut abgegrenzt und vermeidet die ausgeprägten pflanzlichen Noten, unter denen so viele Weine dieses Jahrgangs leiden. Ohne Dosage abgefüllt. Degorgement: März 2023.

Es handelt sich um einen reinen Pinot Noir, der aus einem kleinen Teil eines einzigen Weinbergs im Dorf Dizy stammt und dank schöner Phenole und wunderbar reifer Frucht viel Struktur aufweist. Dennoch ist er dynamisch, brillant und gut integriert. Er ist vollmundig und reichhaltig, aber frisch. Ein Wein, der zu allen möglichen Gerichten passt. Keine Dosage. Zum Trinken oder Lagern.