Champagne Lanson - Green Label BIO Organic

Dieser spritzige, intensive und frische Champagner stammt aus einem eigenen, vollständig biologisch bewirtschafteten Weinberg und unterstreicht zweifellos das starke Engagement einer traditionsreichen Marke für den biologischen Weinbau.

Das 1760 gegründete, im Herzen der Stadt Reims mit seinem Garten, dem „Clos Lanson“, gelegene und geschichtsträchtige Haus feierte in diesem Jahr sein 260-jähriges Bestehen mit einem großen Ziel: der Rückeroberung. Mit 550 Hektar eigenen Rebflächen und 16 Hektar, die biologisch und biodynamisch bewirtschaftet werden, hat das Haus insgesamt Zugang zu über 100 verschiedenen Crus, davon 50 % Grands Crus und Premiers Crus. Seit mehreren Jahren wurden zahlreiche Investitionen getätigt, um die Produktionsanlagen zu optimieren: eine parzellenweise unterteilte Gärkelleranlage, ein Fässerlager speziell für Reserveweine und ein neues Presszentrum. Die Cuvées spiegeln die Investitionen in die Lagerung der Reserveweine und deren verlängerte Reifetiefe wider, aber auch die Tatsache, dass die malolaktische Gärung nicht mehr systematisch durchgeführt wird. Die Reifezeiten wurden verlängert, die Dosagen sorgfältig abgestimmt und die Etikettengestaltung hervorragend überarbeitet – bis hin zu einem Rücketikett mit äußerst detaillierten technischen Informationen, die für den Verbraucher heute sehr nützlich sind. Die Weine besitzen nun das gewisse Etwas, das den Verbraucher mit der Reife des Stils und den herrlichen Facetten verbindet.

Mit Noten von knackigen gelben Früchten aus dem Obstgarten, frischem Brot, weißen Blüten und Zitrusschalen präsentiert sich der Lanson NV Brut Green Label aus der Degorgierung vom März 2018 weiterhin in bester Form. Mittlerer Körper, geschmeidig und präzise, mit rassiger Säure und spritzigem Schaum, endet er mit einem kreidigen Abgang. Daran hat sich im vergangenen Jahr kaum etwas geändert.

Die 1760 gegründete Marke ist seit ihrer Übernahme im Jahr 2006 das Flaggschiff des börsennotierten Konzerns Lanson-BCC. Seit 2018 steht François Van Aal an der Spitze des Hauses, das mehr als 80 % seiner Produktion exportiert. Der Kellermeister Hervé Dantan führt den Lanson-Stil mit pinotdominierten Champagnern fort, bei denen die malolaktische Gärung nicht mehr systematisch unterbunden wird; sie zeichnen sich durch eine straffe Frische aus und sind auf die Lagerung ausgelegt.

Sehr weinig mit Noten von getrockneten Erdbeeren, mineralischen Anklängen und Stein. Auch ein Hauch von weißem Pfeffer. Vollmundig mit cremiger Textur. Wirklich gut. Schmackhafter und intensiver Abgang. Passt gut zu Speisen. Hergestellt aus biodynamisch angebauten Trauben. Cuvée aus 50 % Pinot Noir, 30 % Pinot Meunier und 20 % Chardonnay.