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Champagne Larmandier-Bernier - Vieille Vigne du Levant Grand Cru Extra Brut 2014
Champagne Larmandier-Bernier – Vieille Vigne du Levant Grand Cru Extra Brut 2014

Champagne Larmandier-Bernier - Vieille Vigne du Levant Grand Cru Extra Brut 2014

Champagne Grand Cru|Schaumwein|Biografie
Wein mit einer Bewertung von 5/5Wein mit einer Bewertung von 5/5Wein mit einer Bewertung von 5/5Wein mit einer Bewertung von 5/5Wein mit einer Bewertung von 5/5
5/5 (2 Kunden)

95/100

Bettane & Desseauve

95/100

Robert Parker

92/100

RVF

18,5/20

Jancis Robinson

komplex
weinartig
Reinheit

„Dieser kraftvolle und vollmundige Champagner für Feinschmecker ist eine ikonische Cuvée.“

„Der im März 2023 degorgierte neue Extra-Brut Blanc de Blancs Grand Cru Vieille Vigne du Levant 2014 entfaltet sich im Glas mit Aromen von knackigen Steinfrüchten, frisch gebackenem Brot, weißen Blüten, Buttergebäck und hellem Honig. Körperreich, vollmundig und präzise, mit einem sanften Fruchtkern, spritziger Säure und einem durchdringenden, elektrisierenden Abgang – ein großartiger Erfolg!“ (Robert Parker)

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Weingut

Champagne Larmandier-Bernier

Cuvée

Vieille Vigne du Levant Extra Brut

Jahrgang

2014

Bezeichnung

Champagne Grand Cru

Region

Champagner

Rebsorten

100% Chardonnay

Anbaugebiete

Alte Rebstöcke aus Cramant mit Südostlage, die von einem außergewöhnlichen Terroir und einer hervorragenden Lage profitieren

Weinbau

Zertifizierter biodynamischer Anbau

Weinlese

Handbücher

Weinbereitung

Die Trauben werden schonend gepresst, der Saft leicht geklärt; die alkoholische und malolaktische Gärung erfolgt in Stockinger-Fässern und -Zunnen unter Verwendung einheimischer Hefen.

Reifung

Fast ein Jahr lang auf natürlicher Hefe, anschließend zweite Gärung und Reifung im Keller auf Latten für 7 bis 8 Jahre

Alkoholgehalt

12 %

Restzucker

2 g/l

Biografie

Ja

Auge

Farbe: Goldgelb

Nase

Tief und komplex, röstig, vanillig mit Noten von kandierten Zitronen, Sahne und Cashewnüssen

Geschmack

Seidig und cremig, voluminös, kreidiges Mundgefühl, hohe Reinheit, schmackhafter, salziger und raffinierter Abgang.

Servieren

BEI 8-10°C

Wache

2 Jahre

Weinbegleitung zu Speisen

Weinbegleitung zu Speisen

Genießen Sie ihn pur vor dem Essen, zu edlen Fischgerichten in Soße (mit Beurre blanc) sowie zu Kalbsblanquette, Geflügel mit Morcheln …

Weitere Informationen unter Champagne Larmandier-Bernier

Weitere Informationen unter Champagne

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Bewerteter Wein (Weinführer 2025) 95/100

Domaine noté (guide 2026) 4*Étoiles (Les producteurs de très haute qualité, ceux qui sont les gloires du vignoble français)

Über das Weingut:

Pierre und Sophie Larmandier bewirtschaften zusammen mit ihrem Sohn Arthur seit über zwanzig Jahren 16 Hektar nach biodynamischen Prinzipien. Nur wenige Weingüter, unabhängig von der Region, können sich einer derart konstanten Qualität auf diesem hohen Niveau rühmen. Das Sortiment ist bemerkenswert ausgewogen und wird zu angemessenen Preisen angeboten. Unter den legendären Cuvées des Weinguts ist der „Vieille Vigne du Levant“ zweifellos eine Referenz der Côte des Blancs. Der Stil zeichnet sich durch cremige Texturen aus, bei denen Ausgewogenheit im Mittelpunkt steht. In dieser zurückhaltenden Eleganz findet man oft das Schönste, was die Côte des Blancs zu bieten hat. Eine begehrte Adresse.
Robert Parker – Wine Advocate

Robert Parker - Wine Advocate

Bewerteter Wein (Weinführer 2023): 95/100 (Außergewöhnlicher Wein)

Zum Wein:

Der im März 2023 degorgierte neue Extra-Brut Blanc de Blancs Grand Cru Vieille Vigne du Levant 2014 entfaltet sich im Glas mit Aromen von knackigen Steinfrüchten, frisch gebackenem Brot, weißen Blüten, Buttergebäck und hellem Honig. Körperreich, vollmundig und präzise, mit einem sanften Fruchtkern, spritziger Säure und einem durchdringenden, elektrisierenden Abgang – ein großartiger Erfolg.
RVF – La Revue du Vin de France / Leitfaden zu den besten Weinen Frankreichs

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Bewerteter Wein (Weinführer 2025) 92/100

Domaine noté (guide 2026) 2*Étoiles (Ces très grands domaines, souvent dotés de terroirs fabuleux, sont des incontournables qui, par leur régularité et l'excellence de leur production, se doivent de figurer dans la cave des amateurs avertis)

Über das Weingut:

Obwohl seine Familie ursprünglich aus Cramant stammt, hat sich Pierre Larmandier in Vertus niedergelassen und keltert Weine aus Parzellen, die sich auf die Grand-Cru-Lagen der Côte des Blancs in Cramant (die herrliche Cuvée „Vieille Vigne du Levant“), Chouilly, Oger und Avize verteilen. Das Ergebnis ist seit 2009 ein großartiger „Les Chemins d’Avize“. Edelstahltanks und Fässer sind Eichenfässern gewichen, in denen die Weinbereitung ohne Hefezugabe erfolgt. Das Sortiment zeugt von einer konsequenten Arbeit im Weinberg (zertifiziert biodynamisch).
Jancis Robinson

Jancis Robinson

Bewerteter Wein (Weinführer 2024) 18,5/20

Zum Wein:

Es ist ein fast unbeschreiblicher Wein. Er ist reichhaltig, rauchig, vollmundig und kraftvoll, aber er ist nichts davon. Da sind Früchte, Gewürze und mineralische Noten, aber man könnte sie nicht unterscheiden, selbst wenn man es versuchen würde. Er ist vollkommen ganz. Ohne Anfang, ohne Ende. Er hat einen Herzschlag, eine Trommel, einen Rhythmus, der wie ein Pulsieren wirkt. Es ist ein Wein, der einen dazu bringt, nach Worten zu suchen, dann aber aufzugeben, um ihn einfach nur zu atmen.

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