Champagne Perrier-Jouët - Blason Rosé

Bettane & Desseauve

Über das Weingut:

Als Teil der Pernod-Ricard-Gruppe kann das Haus auf sein 65 Hektar großes Weinbergareal zurückgreifen, das fast ausschließlich aus Grand-Cru-Lagen besteht, davon zwei Drittel Chardonnay in Cramant und Avize, darunter zwei legendäre Parzellen, die „Bourons Leroy“ und „Bourons du Midi“, die der Cuvée „Belle-Époque“ vorbehalten sind. Mit einem Rosé und einem Blanc de Blancs bietet „Belle-Époque“ nun ein umfassendes und gelungenes Sortiment, das von der hervorragenden Sévérine Frerson, der neuen Kellermeisterin, derzeit neu konzipiert wird. Der Rest des Sortiments ist schmackhaft und findet breiten Anklang.

Guide Hachette des vins

Über das Weingut:

Das Haus wurde während des Ersten Kaiserreichs (1811) von Pierre-Nicolas Perrier, einem Korkenhersteller aus Épernay und Weinbergbesitzer, sowie von Adèle Jouët gegründet. Ihr Sohn Charles baute das Unternehmen weiter aus, insbesondere in Richtung England, wo es zum Lieferanten von Königin Victoria wurde. Das Haus rühmt sich, den ersten Brut-Champagner (1854) hergestellt zu haben, und zählt zudem zu den Vorreitern im Bereich der Jahrgangsweine. Seit 2005 gehört es zu den Vorzeigeunternehmen des Giganten Pernod-Ricard und stützt sich auf eine Rebfläche von 65 ha (in Cramant und Avize an der Côte des Blancs, in Mailly in der Montagne de Reims sowie in Aÿ und Dizy im Grande Vallée de la Marne). Der Chardonnay ist in seinen Cuvées stark vertreten. Die 1902 von Émile Gallé entworfenen Art-Nouveau-Anemonen, die im Siebdruckverfahren auf die Flasche aufgebracht werden, zieren seit 1964 die Jahrgangs-Cuvée „Belle Époque“. Hervé Deschamps übergab 2020 die Leitung des Weinguts an Séverine Frerson, die bereits an seiner Seite gearbeitet hatte.

Guide des Vins Gault & Millau

Zum Wein:

Dieser „Blason Rosé“ besticht durch seine zart orange Färbung und bietet ein komplexes, kulinarisch inspiriertes Bouquet: Aromen von roten Beeren, aber auch Noten von Orange und milden Gewürzen wie Paprika. Am Gaumen präsentiert sich der Wein vollmundig, seidig und umhüllend. Die Perlage ist perfekt. Er passt hervorragend zu Rindfleisch-Tataki mit Sichuan-Pfeffer.

Über das Weingut:

Das Haus Perrier-Jouët, das 1811 aus der Verbindung von Pierre-Nicolas Perrier und Rose-Adélaïde Jouët hervorging, setzt vor allem auf den Chardonnay und verfügt über eine Rebfläche von 65 Hektar, von denen die Hälfte in den Grand-Cru-Dörfern Cramant und Avize liegt. Seine Flasche mit dem Siebdruck von Émile Gallé, einer Leitfigur des Jugendstils, ist unverkennbar. Das Haus gehört seit 2005 zur Pernod-Ricard-Gruppe. Séverine Frerson, die Kellermeisterin, wacht über das Sortiment und insbesondere über die Cuvées „Belle Époque“, die schlichtweg großartig sind. Das Weingut empfängt Sie an der Avenue de Champagne in Épernay in seinem prächtigen „Cellier Belle Époque“.

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Über das Weingut:

Wie Mumm gehört auch Perrier-Jouët seit 2005 zur Pernod-Ricard-Gruppe. Das Haus bietet Champagner mit einem hohen Chardonnay-Anteil an, da sich die Weinberge überwiegend in Cramant und Avize befinden; ihr vollmundiger, barocker Stil wird von Kellermeister Hervé Deschamps vertreten, der 1983 zu Perrier-Jouët kam. Sein berühmter „Belle Époque“-Stil, der 1902 von Émile Gallé entworfen und geprägt wurde, hat einige wunderschöne Jahrgänge hervorgebracht, aber auch einige Enttäuschungen bei den dazwischenliegenden Jahrgängen. Leider sind die Preise inzwischen in die Höhe geschossen.

James Suckling

Zum Wein:

Aromen von kandierter Wassermelone, Kirsche und Preiselbeere. Vollmundig mit viel Frucht, einer frischen Säure und einem spritzigen Abgang. Im Nachgeschmack Rosenblüten.