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Alexandre Bonnet
Domaine Alexandre Bonnet - Coteaux Champenois rouge 2021
Domaine Alexandre Bonnet - Coteaux Champenois rouge 2021

Domaine Alexandre Bonnet - Coteaux Champenois rouge 2021

Coteaux Champenois|Rotwein
Wein mit einer Bewertung von 5/5Wein mit einer Bewertung von 5/5Wein mit einer Bewertung von 5/5Wein mit einer Bewertung von 5/5Wein mit einer Bewertung von 5/5
5/5 (1 Kunden)

16/20

Jancis Robinson

rote Beeren
Delikatesse
Originalität
Gastronomie

„Ein frischer, feiner und rassiger Pinot Noir. Ein Tipp für alle Liebhaber!“

Lassen Sie sich von diesem belebenden roten Coteaux Champenois mit seinen zarten Aromen von Burlat-Kirschen und roten Beeren überraschen. Ein frisches Bouquet mit viel Finesse, gefolgt von einem geschmeidigen, lang anhaltenden und strukturierten Abgang. Ein Moment des Genusses, ganz in der Tradition der stillen Weine aus Les Riceys.

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Bewertete Website
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ab 99 € bei Ihrer ersten Bestellung

Weingut

Champagne Alexandre Bonnet

Jahrgang

2021

Bezeichnung

Coteaux Champenois

Region

Champagner

Rebsorten

Pinot Noir (issu d'une sélection massale)

Anbaugebiete

Verschiedene, leicht eisenhaltige Kalksteine und Mergel aus dem Kimmeridgium des Jura, durchschnittliche Höhe 250 m

Weinbau

Zertifiziert nach dem Standard „Haute Valeur Environnementale“, agroökologische Anbaumethoden

Weinlese

Manuelle Ernte in durchbrochenen Kisten, gestaffelt nach Reifegrad

Weinbereitung

Manuelle Sortierung auf dem Sortierband, Schwerkraftabfüllung der ganzen Trauben in Tanks, Mazeration in offenen Edelstahltanks über eine Woche, natürliche malolaktische Gärung

Reifung

Überwiegend mehrere Monate in gebrauchten Eichenfässern und 2 Jahre in Flaschen

Alkoholgehalt

12.5%

Auge

Leichte und tiefe granatrote Farbe

Nase

Frisch, mit viel Finesse, Aromen von Burlat-Kirschen, kleinen roten Beeren und Pfingstrosen, ein Hauch von Rauch

Geschmack

Belebend und geschmeidig, gut strukturiert, sehr schöne Länge, feine und frische Tannine

Servieren

BEI 16°C

Vorher trinken

2027

Weinbegleitung zu Speisen

Weinbegleitung zu Speisen

Passt hervorragend zu einem leckeren roten Fleischgericht wie Lammkeule, Boeuf Bourguignon oder einem guten Eintopf mit Soße...

Weitere Informationen unter Champagne Alexandre Bonnet

Weitere Informationen unter Coteaux Champenois

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Domaine noté 3*Étoiles (Une production de haute qualité, pouvant servir de référence dans son secteur)

Über das Weingut:

Dieses Weingut aus Les Riceys hat seine Arbeitsweise komplett überarbeitet und präsentiert sich nun als Weingut mit zahlreichen Parzellenweinen, inspiriert vom burgundischen Modell. Das Haus ist auf rote Rebsorten spezialisiert (auch wenn es eine ansehnliche Cuvée aus Pinot Blanc und Chardonnay, die „Harmonie-de-Blancs“, herstellt) und insbesondere auf einen köstlichen Rosé de Saignée, d. h. einen Rosé, der durch eine anfängliche Rotwein-Gärung entsteht und nicht, wie es in der Champagne häufiger der Fall ist, aus einer Assemblage von Rot- und Weißweinen. Die Champagner haben nach und nach an Geschmackstiefe und Texturfeinheit gewonnen.
Dekanter

Decanter

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Domaine noté Recommandé (Recommandé)

Über das Weingut:

Am Ende des Laignes-Tals, an der Grenze zwischen der Champagne und Burgund, liegt das Dorf. Es ist ein Hügelland, das die Menschen seit Jahrhunderten geduldig für den Weinbau gestaltet haben. Seine Geschichte und sein Name sind vielfältig, sein Ruf einzigartig: Les Riceys. An den steilsten Hängen der Champagne verleiht der Kalkstein aus dem Kimmeridgium den Pinot Noirs aus Les Riceys jenen einzigartigen Charakter, der den Ruf seiner drei Appellationen ausmacht: Champagne, Coteaux-Champenois und Rosé-des-Riceys. Das Weingut Alexandre Bonnet bringt hier einige der begehrtesten Weine der Côte des Bar hervor.
Jancis Robinson

Jancis Robinson

Bewerteter Wein (Weinführer 2024) 16/20

Domaine noté Recommended

Zum Wein:

Blassrot. Erinnert an Cranberry-Torte und ist hauchdünn, hat aber einen Kern aus Süße. Sehr zarte – ja sogar flüchtige – Tannine. Die Struktur ergibt sich eher aus der Fruchtspannung und der gut verankerten Säure.

Kundenbewertung

Wein mit einer Bewertung von 5/5Wein mit einer Bewertung von 5/5Wein mit einer Bewertung von 5/5Wein mit einer Bewertung von 5/5Wein mit einer Bewertung von 5/5

5/5

basierend auf 1 Bewertung

Wein mit einer Bewertung von 5/5Wein mit einer Bewertung von 5/5Wein mit einer Bewertung von 5/5Wein mit einer Bewertung von 5/5Wein mit einer Bewertung von 5/5

Bewertung und Rezension von Herrn SIMON R. Veröffentlicht am 06.03.2026

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