Coteaux Champenois

« Élégance et exostisme »

« Une cuvée composée de quatre parts de raisins noirs (pinot noir et meunier) pour une part de blancs. Notes toastées, miellées, florales, abricotées, l'approche est très engageante. Gourmande, généreuse et longue, la bouche tient les promesses du nez en déployant des arômes flatteurs de fruits d'été compotés, dynamisée par une finale citronnée.» (Le Guide Hachette 2023)

« Cépage le plus cultivé dans la Côte des Bar, le Pinot Noir règne sans partage dans cette cuvée issue de vignes en conversion bio, construite sur la récolte 2017 et vieillie au moins 3 ans en cave. Ce blanc de noirs séduit, tant par ses arômes élégants de fruits rouges et de coing que par son palais aussi rond que long, dynamisé en finale par une belle acidité. » (Le Guide Hachette des Vins 2022)

4.2/5 (12 avis)

Le Brut Cuvée Prestige de Taittinger est un assemblage de Pinot Noir et de Chardonnay, provenant d'une cinquantaine de crus différents. Avec une forte proportion de Chardonnay, rare pour un Brut sans année, le Champagne Taittinger compose ainsi une cuvée non-millésimée de plaisir. Idéal à l'apéritif !

« Cuvée emblématique »

« Voici un assemblage de fruits provenant de villages Grand Cru et Premier Cru de la Côte des Blancs et de l'extrémité orientale de la Montagne de Reims. Il est mûr, avec une acidité adoucie et une minéralité toujours évidente, mais aussi des touches de pain grillé et d'épices. À boire dès aujourd'hui.» (Wine Enthusiast 2022)

4/5 (1 avis)

« Le nom de la cuvée pourrait évoquer la mosaïque de terroirs qui le constitue, même s'il fait référence aux scènes de vendanges en mosaïques ornant l'ancien cellier d'expédition. Un brut sans année issu des trois cépages champenois (chardonnay 40 %) et vieilli au moins 3 ans sur lies. Intense et fin, il mêle au nez fruits jaunes et notes beurrées-briochées. On retrouve les fruits d'été, relevés d'une touche épicée, dans une bouche fraîche, de bonne longueur. La finale vive et toastée laisse une impression de délicatesse. » (Le Guide Hachette des Vins 2023)

Pommery Brut Royal est la cuvée emblématique de la maison Pommery, le cœur du style Pommery avec ces maîtres-mots : fraîcheur, vivacité, finesse. Champagne d'apéritif par excellence, le vin est rond, ample, animé d'une bulle vive.

« L'équilibre parfait »

« Jaune or teinté, très élégant et élancé, les fleurs et les fruits exotiques tendres oscillent sur une remarquable et précise traverse océanique. Végétaux humides, fenouil, épices, fumé se positionnent en grandeur architecturale. Bouche aimante de fruits à l'équilibre sucre acide parfait. Le fruité blanc et jaune se réjouis d'une finale citronnée acidulée ultime. La pointe de sel est ravissante, un des plus grands bruts de Maison.» (Le Guide Bettane + Desseauve)

4.4/5 (137 avis)

« Du style ! »

« Si c'est assez bon pour James Bond, c'est assez bon pour vous. Le Champagne Bollinger a fait plusieurs apparitions dans les films de James Bond. Cette cuvée spéciale non millésimée est un exemple de Champagne classique bien fait. Des notes de massepain au nez et en bouche donnent des notes de pain grillé et de fromage blanc, en particulier de levain. Ce n'est pas pour rien qu'il est classique et il embellirait n'importe quelle table sur laquelle il se trouverait.» (Decanter 2023) Un incontournable !

Un Millésime harmonieux et tout en subtilité. Cette cuvée à majorité Chardonnay, complétée par du Pinot noir et Meunier s'ouvre sur des notes mentholées d’agrumes et de fruits blancs. Le fruit explose dans une bouche fraîche et crémeuse, conférant du caractère et de la complexité avec des notes subtilement pralinées. La finale est agrémentée de nuance poivrées révélant une belle pureté. Un millésimé au superbe rapport qualité/prix !

Sur une base de 2020, ce Champagne élégant et délicat est le fruit d'un assemblage de 63% Meunier, 27% Chardonnay et 10% Pinot Noir. Frais et parfumé de notes d'agrumes, d'écorce d'orange et de fleurs blanches, la fin de bouche est marque par des notes de noisette et d'amande. De fines bulles qui s'invitent pour un apéritif tout en fraîcheur !

Un assemblage de 80% de Pinot Noir issu d’Aÿ, Bouzy, Verzenay, Ambonnay, Mareuil et Tauxières et 20% de Chardonnay du terroir d’Avize sur la Côte des Blancs. Ce rosé délicat et énergique, s'exprime harmonieusement entre petits fruits rouges et notes subtiles de pêches de vigne. Un rosé de gastronomie, idéal sur des filets rougets.

« L’expression pure et franche du terroir de Vertus »

Ce Premier Cru, Brut Blanc de Blancs s'ouvre sur un nez aux arômes vineux de poire mûre, notes beurrées et grillées, notes poudrées de poivre blanc. Il se révèle ample et tendu en bouche, charmeur et vif, à la bulle raffinée, et aux saveurs abondantes de fleurs et de levure. Un must !

4.3/5 (59 avis)

« Rareté Rosé »

« Le rosé de Saignée de pinots noir et gris, haut en couleur et en saveurs kirschées, tout en chair savoureuse jusqu'à une finale franche et généreuse.» (Le Guide RVF 2023) Une cuvée rare et originale à déguster avec un tartare de saumon par exemple.

4.3/5 (141 avis)

« Un autre beau vin de Larmandier-Bernier, l'Extra-Brut Blanc de Blancs Premier Cru Longitude [..]. Mêlant des arômes d'huile d'agrumes, de pomme verte et de poire à des notes de fleurs blanches et de pain frais, il est mi-corsé à corsé, élégamment enveloppant et précis, avec un profil plus minéral et ciselé que Latitude, reflétant ses origines dans des parcelles idéalement situées à Vertus, Oger, Avize, Cramant. Comme je l'ai déjà écrit, c'est l'une des meilleures cuvées non millésimées que l'on puisse trouver en Champagne, et vivement recommandée.» (Wine Advocate 2021)

Cette cuvée est élaborée depuis 2009, en provenance de deux parcelles de vieilles vignes du domaine, exclusivement issues du terroir d'Avize. Elle livre un vin racé, qui se distingue par son style crayeux et délicat, ainsi que ses arômes raffinés de fruits blancs. Un grand vin à accompagner d'un grand plat, tel qu'un homard rôti !