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Viu Manent - Secreto Carmenere 2015

Name: Viu Manent – Secreto Carmenere 2015
Brand: Viu Manent
Rating: 3.6 (5 reviews)

Vallée de Colchagua|Rotwein

3.6/5 (5 Kunden)

Der Secreto de Viu Manent Carmenere ist ein fruchtiger, frischer, vollmundiger und großzügiger Wein. Aromen von Kirsche und Pflaume entfalten sich in der Nase und am Gaumen ausgewogen und vollmundig. Er kann sowohl leicht gekühlt als Aperitif als auch bei Raumtemperatur zu einer Mahlzeit genossen werden.

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Weingut

Viu Manent

Cuvée

Secreto Carmenere

Jahrgang

2015

Bezeichnung

Vallée de Colchagua

Region

Chili

Rebsorten

85% Carmenère, 15% "secret"

Terroirs

Granit- und Kiesböden

Weinbau

begründet

Weinlese

manuell

Weinbereitung

Entrappung und Kelterung. Kaltmazeration vor der Gärung während 3 Tagen. Gärung in Edelstahltanks mit einheimischen Hefen bei 26-28 °C. Tägliches Umwälzen.

Reifung

10 Monate in französischen Eichenfässern (54 %) und in Edelstahl- und Betontanks (46 %)

Alkoholgehalt

14%

Auge

intensives Kirschrot

Nase

Aromen von frischen Früchten (Pflaume, Kirsche) mit einem Hauch von schwarzem Pfeffer und frisch gemahlenem Kaffee.

Mund

Mittelkräftig und vollmundig. Schöne Ausgewogenheit mit einem sehr aromatischen Abgang.

Servieren

bei 14-16°C

Trinken aus

2017

Vorher trinken

2020

Speisen- und Weinkombinationen

Passt hervorragend zu Entenbrustfilets, Lammkoteletts mit Kräutern, Schweinebraten, einer Käse- und Wurstplatte...

Weitere Informationen unter Viu Manent

Weitere Informationen unter Vallée de Colchagua

Robert Parker - Wine Advocate

Domaine noté Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)

Guide Penin

Domaine noté Recomendado (Domaine recommandé par le Guide Penin )

Kundenbewertung

3.6/5

von 5 Bewertungen