„Der Carmine 2009 wird aus Monastrell-Trauben gekeltert, die 15 Tage lang in Edelstahltanks mazerieren, und reift 12 Monate in Eichenfässern. Es ist ein würziger Wein mit viel Vanille, geschmeidig, fließend, präzise, reif und samtig. Er ist mein Favorit aus der Crapula-Kollektion und ein echtes Schnäppchen. Trinkreife zwischen 2013 und 2016.“ (Wine Advocate – Robert Parker)
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Auge
wunderschönes kirschgranatfarbenes Kleid
Nase
fein und elegant, sehr komplex, mit Noten von Kräutern, reifen Früchten, Lakritz und rauchigen Nuancen
Geschmack
frisch und fruchtig, mit balsamischen Noten, seidigen und feinen Tanninen, blumigen Aromen und einem langen Abgang
Servieren
bei 16-18°C
Öffnen
1 Stunde vorher
Trinken ab
2014
Vorher trinken
2019
Produktion
130.000 Flaschen
Weinbegleitung
à déguster sur des charcuteries ibériques, mais aussi des viandes rouges et grillées...<br/>
Robert Parker - Wine Advocate
Bewerteter Wein (Weinführer 2013) 89/100 (Sehr guter Wein)
Domaine noté Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)
Zum Wein:
Der Carmine 2009 wird aus Monastrell-Trauben gekeltert, die 15 Tage lang in Edelstahltanks mazerieren, und reift 12 Monate in Eichenfässern. Es ist ein würziger Wein mit viel Vanille, geschmeidig, fließend, präzise, reif und samtig. Er ist mein Favorit aus der Crapula-Kollektion und ein echtes Schnäppchen. Trinkreife zwischen 2013 und 2016.
Über das Weingut: