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Crapula Wines - Carmine 2010

Name: Crapula Wines – Carmine 2010
Brand: Crapula Wines
Rating: 3.5 (54 reviews)

Jumilla|Rotwein

3.5/5 (54 Kunden)

90/100

Robert Parker

„Der Carmine 2010, eine Cuvée aus Monastrell, wird zunächst in offenen Tanks vinifiziert und anschließend zur malolaktischen Gärung in Barrique-Fässer umgefüllt, in denen der Wein 10 Monate lang reift. Die Aromen von geräuchertem Speck und schwarzen Oliven erinnern eher an eine Rebsorte aus dem Rhône-Tal als an eine aus Jumilla. Am Gaumen ist er vollmundig mit einer schönen Struktur und moderater Säure, die Konzentration und Kraft offenbaren. Modern und sehr gut ausgearbeitet – das Terroir oder die Rebsorte lassen sich nur schwer identifizieren –, dürfte er sehr gut zu kräftigen Gerichten passen.“ (Wine Advocate 2015)

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Weingut

Crapula Wines

Cuvée

Carmine

Jahrgang

2010

Bezeichnung

Jumilla

Region

Spanien

Rebsorten

100% Monastrell

Weinbau

sorgfältig und traditionell bewirtschaftet, Durchschnittsalter der Rebstöcke: 40 Jahre

Weinlese

manuell

Weinbereitung

Entrappung. Lange und intensive Mazeration. Malolaktische Gärung in Barriques

Reifung

10 Monate im Fass, anschließend 6 Monate in der Flasche

Auge

wunderschönes kirschgranatfarbenes Kleid

Nase

fein und elegant, sehr komplex, mit Noten von Kräutern, reifen Früchten, Lakritz und rauchigen Nuancen

Geschmack

frisch und fruchtig, mit balsamischen Noten, seidigen und feinen Tanninen, blumigen Aromen und einem langen Abgang

Servieren

bei 16-18°C

Öffnen

1 Stunde vorher

Trinken ab

2015

Vorher trinken

2020

Weinbegleitung

Passt hervorragend zu iberischen Wurstwaren, aber auch zu rotem und gegrilltem Fleisch...

Weitere Informationen unter Crapula Wines

Weitere Informationen unter Jumilla

Robert Parker - Wine Advocate

Bewerteter Wein (Weinführer 2015) 90/100 (Hervorragender Wein)

Domaine noté Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)

Zum Wein:

Der Carmine 2010, eine Cuvée aus Monastrell, wird zunächst in offenen Tanks vinifiziert und anschließend zur malolaktischen Gärung in Barrique-Fässer umgefüllt, in denen der Wein 10 Monate lang reift. Die Aromen von geräuchertem Speck und schwarzen Oliven erinnern eher an eine Rebsorte aus dem Rhône-Tal als an eine aus Jumilla. Am Gaumen ist er vollmundig mit einer schönen Struktur und mäßiger Säure, die Konzentration und Kraft offenbaren. Modern und sehr gut ausgearbeitet – das Terroir oder die Rebsorte lassen sich nur schwer identifizieren –, dürfte er sehr gut zu kräftigen Gerichten passen.

Über das Weingut:

Kundenbewertung

3.5/5

basierend auf 54 Bewertungen