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Celler Besllum - Xabec 2008

Montsant|Rotwein

3.5/5 (20 Kunden)

Anmerkung: Robert Parker 92/100
„Der Celler Besllum Xabec 2008 mit seiner undurchsichtigen purpurroten Farbe ist eine Cuvée aus 50 % Cariñena und 50 % Grenache, die 14 Monate lang in französischen Eichenfässern gereift ist. Aromen von geröstetem Brot, mineralischen Noten, Lavendel, schwarzen Kirschen, Pflaumen und Lakritz sorgen für eine bereits komplexe Nase – ein konzentrierter Montsant. Schmackhaft, reif und saftig, verfügt er über genügend Struktur, um sich noch 1 bis 2 Jahre weiterzuentwickeln, obwohl diese außergewöhnliche Flasche bereits jetzt genossen werden kann.“ (Wine Advocate – Robert Parker)

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Weingut

Cellar Besllum

Cuvée

Xabec

Jahrgang

2008

Bezeichnung

Montsant

Region

Spanien

Rebsorten

50% Grenache, 50% Carinena (Samsó en Catalan)

Anbaugebiete

Kreide, Ton, Schiefer

Weinlese

manuell

Weinbereitung

alkoholische Gärung in Edelstahltanks über 20 Tage bei 24–28 °C

Reifung

12 bis 14 Monate in Fässern aus französischer Allier-Eiche, anschließend 3 bis 6 Monate in der Flasche

Alkoholgehalt

14%

Auge

undurchsichtiges Kleid in Purpur

Nase

komplex, mit Aromen von geröstetem Brot, Mineralität, Lavendel, Schwarzkirsche, Pflaume und Lakritz

Geschmack

Ein konzentrierter, schmackhafter, reifer und saftiger Montsant, der über eine schöne Struktur verfügt und sich noch weiterentwickeln wird

Servieren

bei 16-18°C

Öffnen

1 Stunde vorher

Trinken ab

2012

Vor dem Trinken

2015

Produktion

130.000 Flaschen

Weinbegleitung zu Speisen

A déguster sur des viandes grillées, une paëlla, un tajine, des fromages...<br/>

Weitere Informationen unter Cellar Besllum

Weitere Informationen unter Montsant

Robert Parker - Wine Advocate

Domaine noté Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)

Kundenbewertung

3.5/5

basierend auf 20 Bewertungen