Bewertung: Robert Parker 93/100, Wine Spectator Top 100 der besten Weine des Jahres
Im Nordosten des Priorat genießt Mas Doix eine privilegierte geografische Lage, wo seine Weinberge zwischen zwei natürlichen Barrieren, dem Montsant und der Serra del Mollo, geschützt sind. Die Temperaturen liegen hier unter dem Durchschnitt der Region und ermöglichen eine perfekte Reifung der Trauben sowie eine spätere Lese, wodurch intensive und hervorragend ausgewogene Weine wie dieser herrliche Salanques 2006 entstehen. Ein großartiger Priorat!
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Nase
verführerisch, mit Aromen von Zedernholz, Graphit, Teer, Lakritz und schwarzen Kirschen
Mund
Schöne Dichte, komplex und angenehm, ein sehr ausgewogener Wein.
Servieren
in einer Karaffe bei 16-18 °C
Öffnen
1 Stunde vorher
Trinken aus
2011
Vorher trinken
2016
Speisen- und Weinkombinationen
A déguster sur un risotto aux champignons sauvages, des champignons au chorizo, un cochon de lait rôti... <br/>