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Bodegas Dominio de Cair – Tierras de Cair 2009

Bodegas Dominio de Cair - Tierras de Cair 2009

Wein mit einer Bewertung von 3,5/5Wein mit einer Bewertung von 3,5/5Wein mit einer Bewertung von 3,5/5Wein mit einer Bewertung von 3,5/5Wein mit einer Bewertung von 3,5/5
3.5/5 (2 Kunden)

Tierras de Cair ist intensiv in der Nase und zeigt eine gute Balance zwischen Frucht und Holz, Noten von Edelholz, Leder und dunkler Schokolade sowie Noten von schwarzen Früchten und Gewürzen: Vanille, Nelken, Lakritz... Ein vollmundiger, komplexer und kraftvoller Rotwein, in dem auch Röst- und Gewürznoten zum Vorschein kommen, die gut mit reifen Früchten harmonieren. Ein lang anhaltender und sehr eleganter Wein!

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Weingut

Bodegas Dominio de Cair

Cuvée

Tierras de Cair

Jahrgang

2009

Bezeichnung

Ribera del Duero

Region

Spanien

Rebsorten

100% Tempranillo

Terroirs

Lehm-Kalk-Böden mit Sand und Kies in einer Höhe zwischen 800 und 950 Metern.

Weinbau

integrierter Anbau

Weinlese

manuell

Weinbereitung

40 Tage Gärung und Mazeration, 24 Monate malolaktische Gärung in Fässern

Reifung

24 Monate in französischen Eichenfässern

Alkoholgehalt

14,5%

Restzucker

1,7 g/l

Auge

Tiefes, schwarzes Kirschrot mit violetten Reflexen

Nase

Intensiv, mit einer guten Balance zwischen Frucht und Holz, Noten von Edelholz, Leder und dunkler Schokolade. Noten von schwarzen Früchten und Gewürzen: Vanille, Nelken, Lakritz...

Mund

Vollmundig, komplex und kräftig, dazu kommen Röst- und Gewürznoten, die gut mit reifen Früchten harmonieren. Seidiger Gaumen mit weichen Tanninen und einem sehr langen Abgang.

Servieren

bei 16-18°C

Öffnen

1 Stunde vorher

Trinken aus

2014

Vorher trinken

2024

Produktion

6000 Flaschen

Speisen- und Weinkombinationen

Speisen- und Weinkombinationen

Passt zu gegrilltem Lammfleisch, Kleinwild und gereiftem Käse.

Weitere Informationen unter Bodegas Dominio de Cair

Weitere Informationen unter Ribera del Duero

Penin-Reiseführer

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Domaine noté Recomendado (Domaine recommandé par le Guide Penin )

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