Bewertungen: Robert Parker 92/100, Guia Penin 94/100
„Der Predicador 2011 präsentiert sich in einer schönen, leuchtenden Kirschfarbe mit Noten von Lakritz, schwarzen Früchten (Pflaume, Brombeere und Cassis) und würzigen Aromen (Nelken). Am Gaumen zeigt sich ein mittlerer Körper, der von einer gekonnten Arbeit mit dem Holz zeugt, das sehr gut integriert ist, sowie eine Säurestruktur, die dem Wein Länge und Frische verleiht. Ein sehr gutes Preis-Leistungs-Verhältnis.“ (Wine Advocate – Robert Parker)
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Auge
intensiv kirschrote Farbe
Nase
schöne Mineralität, mit Noten von Brombeeren, schwarzen Johannisbeeren und frischen Früchten
Geschmack
angenehme Frische, gute Struktur, langer Abgang
Servieren
in einer Karaffe bei 16–18 °C
Öffnen
1 Stunde vorher
Trinken ab
2014
Vorher trinken
2018
Weinbegleitung
A déguster sur une paëlla, une pastilla de pigeon, un poulet fermier rôti...<br/>
Robert Parker - Wine Advocate
Bewerteter Wein (Weinführer 2013): 92/100 (Hervorragender Wein)
Domaine noté Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)
Über den Wein:
Der Predicador 2011 präsentiert sich in einer schönen, leuchtenden Kirschfarbe mit Noten von Lakritz, schwarzen Früchten (Pflaume, Brombeere und schwarze Johannisbeere) sowie würzigen Aromen (Nelken). Am Gaumen zeigt sich ein mittelkräftiger Wein, der von einer gekonnten Holzausbauung zeugt, die sehr gut integriert ist, sowie von einer säuregeprägten Struktur, die dem Wein Länge und Frische verleiht. Ein sehr gutes Preis-Leistungs-Verhältnis.