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Rioja

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Die bereits im 19. Jahrhundert bekannten Rioja-Weine gehören zu den beiden Terroirs, die die „Denominacion de Origen Calificada” genießen. Rioja verdankt seinen Namen dem Fluss Oja (Rio Oja), wobei die Weinberge der Appellation keinerlei Bezug zu administrativen Grenzen haben. So erstreckt sich das Weinanbaugebiet Rioja über die autonomen Regionen Navarra, Baskenland und Kastilien-León. Diese Region ist wahrscheinlich die bekannteste Weinbauregion Spaniens und produziert unter anderem sehr charakteristische und renommierte Rotweine. Der gute Ruf des Rioja-Weins wird durch die Qualität der Produkte der Bodega Luis Cañas, der Bodega Altanza oder Castillo Labastida untermauert.

Der größte Teil der Weinbauregion profitiert von einem kontinentalen Klima und einer durchschnittlichen Höhe von 400 m. Die Rotweine aus der Rioja werden vor allem aus einer typisch spanischen Rebsorte, der Tempranillo, gekeltert, die meist mit der Grenache Noir verschnitten wird. Die Weine aus der Rioja sind von sehr hoher Qualität, was insbesondere auf die strenge Ertragskontrolle, die Verwendung alter Reben, aber auch auf die besonderen Weinbereitungs- und Ausbauverfahren zurückzuführen ist. Die Weine reifen mindestens einige Monate in französischen und amerikanischen Eichenfässern, manchmal sogar mehrere Jahrzehnte. Je nach Ausbau unterscheidet man in der Appellation Rioja vier Kategorien : „Rioja” für Weine, die höchstens einige Monate in Eichenfässern reifen, „Rioja Crianza” für Weine, die mindestens zwei Jahre gereift sind, davon mindestens ein Jahr in Eichenfässern, „Rioja Reserva” für Weine, die mindestens drei Jahre gereift sind, davon ein Jahr in Eichenfässern, und „Rioja Gran Reserva” für Weine, die mindestens zwei Jahre in Eichenfässern und mindestens drei Jahre in der Flasche gereift sind.

Seien wir ehrlich: Angesichts des Reichtums an Weinen in Frankreich sind Weinliebhaber allzu leicht versucht, nur Weine aus ihrem eigenen Land zu trinken und zu verkosten. Das ist zwar gut für unsere Winzer, aber die Neugierde zu wecken, andere Regionen durch die Verkostung ihrer Weine zu entdecken, ist auch eine hervorragende Möglichkeit, den Gaumen zu verwöhnen.

Die Tradition Spaniens in dieser Hinsicht ist unbestritten, sie besteht seit Jahrtausenden, genau wie in Frankreich. Seine Weine bieten ihre Vorzüge, nämlich ihre Aromen und Düfte, die immer ein köstliches Echo dieses Landes sind. Es gibt viele dieser Weine, aber konzentrieren wir uns auf die Rioja-Weine!

Rioja, eine einzigartige Herkunftsbezeichnung für vielfältige Spitzenqualität

Zunächst einmal muss man wissen, dass drei Gebiete Spaniens diese Bezeichnung teilen: die Gebirgszüge Montes Obarenes-Toloño und Kantabrien im Norden und die Gebirgszüge Demanda und Cameros im Süden. Sie werden vom Fluss Ebro und seinen Nebenflüssen durchflossen. So bedecken die Rioja alta und die Rioja alaves die westliche Hälfte der Bezeichnung auf der Atlantikseite und profitieren somit von der Kühle und Feuchtigkeit des Ozeans, während die Rioja baja im Osten der Region mit ihrem mediterranen Klima mit viel Sonnenschein, Hitze, die oft zu Trockenheit führt, und starken Temperaturunterschieden aufwartet. Ein paar Worte zum Niederschlag: Dieser variiert von West nach Ost, von den Bergen bis zu den Tälern, und erreicht 350 bis 500 mm pro Jahr. Zwischen den drei Regionen und innerhalb jeder einzelnen Region gibt es zahlreiche unterschiedliche Terroirs, die sich je nach Höhe, Qualität ihrer sehr kalkhaltigen, felsigen Böden und ihrer Exposition gegenüber Sonne und Wind unterscheiden.

Eine Flasche Rioja-Wein auswählen

Es ist doch der grundlegende Schritt, wenn man alle Feinheiten der Rioja-Weine kennenlernen möchte, die Wahl einer Flasche, auch wenn man weiß, dass alle Rioja-Weine für jahrhundertealte Tradition und hohe Qualitätsansprüche stehen.

Rotweine

Wenn man Aromen von Früchten und roten Beeren bevorzugt, sollte man junge Rotweine wählen, die hervorragend zu Käseplatten, gegrilltem Fleisch, aber auch zu Wurstwaren passen, vorzugsweise spanischen, um in derselben iberischen Familie zu bleiben. Liebhaber, die einen reiferen Geschmack bevorzugen, kommen mit einer Flasche älterem Rioja-Rotwein auf ihre Kosten, der mit seinen Aromen von Holz, schwarzen Früchten, Heidelbeeren und Brombeeren zu allen strukturierten Gerichten passt, von Schmorbraten über Ragouts bis hin zu perfekt gegrillten Rinderkoteletts. Wenn Sie dichtere Rotweine bevorzugen, ist der Rioja Oriental mit seinem höheren Alkoholgehalt, seiner Struktur und seinem langen Abgang genau das Richtige für Sie.

Weißweine

Weine aus Spitzenweinbergen können auch weiß sein. Bei den weißen Rioja-Weinen sticht vor allem der Viura oder Macabeu hervor. Diese Weine werden gekühlt getrunken, wodurch ihre Aromen von Wildblumen, Zitrusfrüchten und Frühlingsbrisen besonders gut zur Geltung kommen. Sie eignen sich als Aperitif, passen aber auch zu leichten Gerichten, Käse, Fisch, Meeresfrüchten, kurz gesagt zu Speisen, die an schöne Tage erinnern oder diese hervorrufen.

Weitere Informationen finden Sie auf der Website von Rioja