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Rioja

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Die Rioja-Weine, die bereits im 19. Jahrhundert berühmt waren, gehören zu den beiden Anbaugebieten, die die „Denominación de Origen Calificada“ tragen. Rioja verdankt seinen Namen dem Fluss Oja (Rio Oja), wobei sich das Anbaugebiet der Appellation keineswegs an administrative Grenzen hält. So erstreckt sich das Anbaugebiet der Rioja über die Autonomen Gemeinschaften Navarra, das Baskenland sowie Kastilien und León. Diese Region ist wahrscheinlich die bekannteste der spanischen Weinprovinzen und produziert unter anderem sehr charakteristische und renommierte Rotweine. Der gute Ruf des Rioja-Weins wird übrigens durch die Qualität der Produkte der Bodega Luis Cañas, der Bodega Altanza oder von Castillo Labastida untermauert.

Der Großteil der Weinbauregion profitiert von einem kontinentalen Klima auf einer durchschnittlichen Höhe von 400 m. Bei den Rotweinen aus der Rioja spielt eine typisch spanische Rebsorte, der Tempranillo, die Hauptrolle, meist in Kombination mit der Grenache Noir. Die Weine aus der Rioja sind von sehr hoher Qualität, insbesondere aufgrund strenger Ertragskontrollen, der Verwendung alter Rebstöcke, aber auch dank spezifischer Weinbereitungs- und Ausbauverfahren. Tatsächlich reifen die Weine mindestens einige Monate in französischen und amerikanischen Eichenfässern, manchmal sogar mehrere Jahrzehnte. Je nach Ausbau unterscheidet man in der Herkunftsbezeichnung Rioja vier Kategorien : „Rioja“ für Weine, die höchstens einige Monate in Eichenfässern reifen, „Rioja Crianza“ für Weine, die mindestens zwei Jahre gereift sind, davon mindestens ein Jahr im Eichenfass, „Rioja Reserva“ für Weine, die mindestens drei Jahre gereift sind, davon ein Jahr im Eichenfass, und „Rioja Gran Reserva“ für Weine, die mindestens zwei Jahre im Eichenfass und mindestens drei Jahre in der Flasche gereift sind.

Seien wir ehrlich: Angesichts des reichen Weinangebots in Frankreich neigen Weinliebhaber allzu leicht dazu, nur Weine aus dem eigenen Land zu trinken und zu verkosten. Das ist zwar gut für unsere Winzer, doch der Drang nach Neugier und die Entdeckung anderer Regionen durch die Verkostung ihrer Weine sind auch eine hervorragende Möglichkeit, für Abwechslung im Gaumen zu sorgen.

Die Tradition Spaniens in diesem Bereich ist unbestritten; sie reicht, ebenso wie in Frankreich, Jahrtausende zurück. Die Weine dieses Landes bieten ihre Vorzüge an, seien es ihre Aromen oder Düfte, die stets ein köstliches Echo dieses Landes sind. Es gibt zahlreiche Weine, doch widmen wir uns den Rioja-Weinen!

Rioja – eine einzige Herkunftsbezeichnung für vielfältige Spitzenqualität

Zunächst einmal sollte man wissen, dass sich drei Regionen Spaniens diese Bezeichnung teilen: die Gebirgszüge Montes Obarenes-Toloño und Kantabrien im Norden sowie die Gebirgszüge Demanda und Cameros im Süden. Sie werden vom Fluss Ebro und seinen Nebenflüssen durchflossen. So bedecken die Rioja Alta und die Rioja Alaves die westliche Hälfte der Appellation auf der Atlantikseite und profitieren somit von der Kühle und Feuchtigkeit des Ozeans, während die Rioja Baja im Osten der Region ein mediterranes Klima mit viel Sonnenschein und Hitze aufweist, die oft zu Trockenheit führt, sowie starken Temperaturschwankungen. Ein paar Worte zu den Niederschlägen: Diese sind von West nach Ost, von den Erhebungen bis in die Täler, unterschiedlich und reichen von 350 bis 500 mm pro Jahr. Zwischen den drei Regionen und innerhalb jeder einzelnen gibt es zahlreiche unterschiedliche Terroirs, die sich je nach ihrer Höhe, der Beschaffenheit ihrer sehr kalkhaltigen, felsigen Böden sowie ihrer Lage in der Sonne und im Wind unterscheiden.

Eine Flasche Rioja-Wein auswählen

Es ist doch der entscheidende Schritt, wenn man alle Feinheiten der Rioja-Weine kennenlernen möchte: die Auswahl einer Flasche – auch wenn man weiß, dass alle Rioja-Weine für jahrhundertealte Tradition und höchste Qualitätsansprüche stehen.

Rotweine

Wer Aromen von roten Früchten und Beeren bevorzugt, sollte sich für junge Rotweine entscheiden, die hervorragend zu Käseplatten, gegrilltem Fleisch, aber auch zu Wurstwaren passen – vorzugsweise spanischen, um in dieser iberischen Familie zu bleiben. Liebhaber, die reifere Geschmacksnoten bevorzugen, werden ihr Glück bei einer Flasche älteren Rioja-Rotweins finden, der mit seinen Noten von Holz, schwarzen Früchten, Heidelbeeren und Brombeeren gut zu strukturierteren Gerichten wie Schmorbraten, Ragouts, aber auch zu einem perfekt gegrillten Rinderkotelett passt. Zu beachten ist, dass, wenn man dichtere Rotweine bevorzugt, der Rioja Oriental, der alkoholreicher und strukturierter ist und sich im Mund gut behauptet, gut passen wird.

Die Weißweine

Auch Weine aus Spitzenlagen können weiß sein. Bei den weißen Rioja-Weinen sticht vor allem der Viura oder Macabeu hervor. Diese Weine werden gekühlt getrunken, wodurch ihre Aromen von Wildblumen, Zitrusfrüchten und Frühlingsbrisen besonders gut zur Geltung kommen. Sie eignen sich als Aperitif, aber auch zu leichten Speisen, Käse, Fisch und Meeresfrüchten – kurz gesagt zu Gerichten, die an sonnige Tage erinnern.

Weitere Informationen finden Sie auf der Website von Rioja