Lopez de Heredia - Rioja Viña Tondonia Gran Reserva 2005

Der Viña Tondonia Gran Reserva 2005 weist ein eher mediterranes Profil auf, mit Aromen von Fenchel und Thymian, einer Herznote aus roten Beeren, einem samtigen und runden Geschmack sowie feinen und raffinierten Tanninen. Im Vergleich zum Bosconia Gran Reserva ist er strenger und ernster. Er wurde aus 70 % Tempranillo, 20 % Garnacho und dem Rest aus Graciano und Mazuelo gekeltert, in alten Eichenfässern mit einheimischen Hefen vergoren und anschließend 14 Jahre lang in denselben Fässern sowie in gut eingespielten Fässern aus amerikanischer Eiche ausgebaut. Er weist einen moderaten Alkoholgehalt von 12,5 % auf, einen pH-Wert von 3,4 und einen Säuregehalt von 6,6 Gramm. Es wurden 23.000 Flaschen produziert. Die Abfüllung erfolgte im November 2019. 2026–2046

Der Gran Reserva Viña Tondonia 2005, der 10 Jahre lang in 225-Liter-Fässern aus amerikanischer Eiche gereift ist, zeichnet sich durch ein komplexes tertiäres Bouquet aus. Vor einem Hintergrund aus getrockneten Blumen, gereiftem Holz, Unterholz und sanften Kräutern offenbaren seine nuancierten Aromen Noten von Cola, Erdbeere und zartem Leder. Kompakt und kreidig, dabei jedoch anmutig, bietet er die klassische Tiefe und Länge eines Rioja. 2026–2050