Bewertung: Robert Parker 90/100
Die Cuvée Reserva der Bodegas Castillo Labastida überzeugt Jahr für Jahr durch eine gleichbleibend hohe Qualität, die durch eine strenge Kontrolle der Gärung und eine lange Reifung (24 Monate) in französischen und amerikanischen Eichenfässern erreicht wird. Der Jahrgang 2004 ist intensiv, komplex und angenehm, mit Noten von Waldfrüchten, Kakao, Kirsche, Gewürzen, Tabak ... Unbedingt probieren!
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Auge
Intensive, tiefe Kirschfarbe mit rosafarbenen Reflexen, klar und glänzend
Nase
Intensiv, komplex und angenehm, mit Noten von Waldfrüchten, Kakao, Kirsche, Gewürzen und Tabak.
Mund
Intensiver Geschmack nach Waldbeeren, samtige Textur und cremiger Abgang mit einem Hauch von Lakritz
Servieren
in einer Karaffe bei 17 °C
Öffnen
1 Stunde vorher
Trinken aus
2010
Vorher trinken
2014
Speisen- und Weinkombinationen
Passt zu rotem Fleisch, Eintöpfen, Geflügel vom Bauernhof, Lammkeule, Käse...