Rueda

Rueda ist eine Herkunftsbezeichnung in der Region Kastilien und León in Spanien. Die Bezeichnung „Denominación de Origen“ wurde den Weinen aus Rueda im Jahr 1980 verliehen. Es handelte sich dabei übrigens um die erste offiziell anerkannte Herkunftsbezeichnung in dieser Region.

Das Terroir von Rueda bringt hauptsächlich Weißweine aus den Rebsorten Verdejo (mindestens 85 %), Palomino, Viura und Sauvignon Blanc hervor. Die Hauptanbaugebiete sind die Gemeinden Rueda, La Seca und Serrada, obwohl das Gebiet der Herkunftsbezeichnung größer ist.

Für die Herstellung der Weißweine aus Rueda wird die Rebsorte Verdejo verwendet, die eine dicke, widerstandsfähige und aromatische Schale besitzt. Meistens wird eine Mazeration auf der Maische angewendet, um die aromatische Qualität dieser Rebsorte zu optimieren. Der Wein ist reich an Glycerin, zeigt sich vollmundig und mündet in einen wunderbar frischen Abgang. Die von den Bodegas Ossian angebotenen Weine weisen all diese Eigenschaften auf.