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Bodegas Ossian - Castilla Y Leon 2011

Bodegas Ossian - Castilla Y Leon 2011

Vin noté 4.5/5Vin noté 4.5/5Vin noté 4.5/5Vin noté 4.5/5Vin noté 4.5/5
4.5/5 (2 clients)

Ce blanc Ossian se présente dans une livrée or clair, avec au nez un parfum toasté, de lies, très minéral, aux notes d'épice de cuisson de boulanger, d'abricot et senteurs tropicales. La bouche est énergique, harmonieuse, crèmeuse et fraîche, savoureuse et longue, en un mot : parfaite... L'un des plus grands blancs d'Espagne à découvrir absolument !

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-20€

dès 99 € sur votre 1ère commande

Domaine

Bodega Ossian

Cuvée

Ossian

Millésime

2011

Appellation

Rueda

Région

Espagne

Cépages

100% Verdejo préphylloxérique en pieds francs

Terroirs

essentiellement sableux sur une couche de 6 à 8 mètres, recouvrant une couche d'argile

Viticulture

culture 100% écologique, faibles rendements

Vendanges

manuelles en petites caissettes

Vinification

fermentation effectuée avec les propres levures endogènes des raisins, à température contrôlée

Élevage

9 mois sur lies en fûts de chêne français (40% de  fûts neufs, 30% de fûts d'un vin et 30% de fûts de deux vins)

Degré d'alcool

14%

Oeil

belle robe or clair

Nez

un parfum toasté, de lies, minéral, d'épice de cuisson de boulanger, d'abricot et senteurs tropicales

Bouche

énergique, harmonieuse, crèmeuse et fraîche, savoureuse et longue

Servir

à 10-12°C

Ouvrir

1/2 heure avant

Boire à partir de

2013

Boire avant

2017

Accords mets/vins

Accords mets/vins

A d&eacute;guster sur des &eacute;crevisses &agrave; la gasconne, un turbot au four, une omelette &agrave; la morue, des fromages de ch&egrave;vre...<br/>

Plus d'information sur Bodega Ossian

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Note des clients

Vin noté 4.5/5Vin noté 4.5/5Vin noté 4.5/5Vin noté 4.5/5Vin noté 4.5/5

4.5/5

sur 2 avis

Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5

Note et avis de M. SYLVAIN D. Publié le 26/12/2016

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Vin noté 5/5Vin noté 5/5Vin noté 5/5Vin noté 5/5Vin noté 5/5

Note et avis de M. FRANCOIS B. Publié le 22/08/2015

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