Kir-Yianni

Das Weingut Kir-Yianni wurde 1997 von Yiannis Boutaris, einer der führenden Persönlichkeiten der griechischen Weinindustrie, gegründet, als er die Boutari Wine Group verließ, ein Weinbauunternehmen, das sein Großvater 1879 gegründet hatte.

Er begann seine Weinbaugeschichte mit der Anpflanzung von 40 Hektar Xinomavro, einer typisch griechischen roten Rebsorte, auf den östlichen Hängen des Berges Vermion in Yianakohori, in der Nähe der Stadt Naoussa. 15 Jahre später kamen 20 Hektar mit weißen Rebsorten hinzu, die auf den Hügeln westlich des Vermion-Berges in der Region Amýntaio angebaut wurden, darunter Assertyko, eine weitere typisch griechische Rebsorte.

So brachte Kir-Yianni , gestärkt durch diese wunderbare Bereicherung des Terroirs, 1997 seinen ersten Jahrgang hervor.

1999 führte Stellios Boutaris, Sohn von Yiannis und Mitglied der fünften Generation, Kir-Yianni in die nächste Phase seiner Geschichte, indem er die Grundlagen der Philosophie von Kir-Yianni dynamisch umsetzte: Innovationsfreude, Respekt vor der Tradition und echte Weinkenntnis, von der Traube bis zum Glas.

In den 2000er Jahren wurde das Weingut um fast 40 Hektar erweitert, insbesondere mit Xinomavro und anderen griechischen Rebsorten, wodurch Kir-Yanni zu einem der größten Weingüter Griechenlands wurde. 

Integrierte Landwirtschaft, getrennte Parzellenernte, Mikrovinifizierung und sorgfältige Auswahl der Alterungshölzer – Kir-Yianni ist es seit jeher ein Anliegen, das Beste aus seinem Terroir herauszuholen, innovativ zu sein und Weine von höchster Qualität anzubieten.