Kir-Yianni

Das Weingut Kir-Yianni wurde 1997 von Yiannis Boutaris, einer der führenden Persönlichkeiten der griechischen Weinbranche, gegründet, als er die Boutari Wine Group verließ, ein Weinunternehmen, das sein Großvater 1879 gegründet hatte.

Dieser begann seine Weinbaugeschichte mit der Anpflanzung von 40 Hektar Xinomavro, einer symbolträchtigen griechischen Rotweinsorte, auf den östlichen Hängen des Vermion-Berges in Yianakohori, nahe der Stadt Naoussa. 15 Jahre später kamen 20 Hektar mit weißen Rebsorten hinzu, auf den Hügeln westlich des Vermion-Berges in der Region Amýntaio: Dazu gehörte auch Assertyko, ebenfalls bekannt als typische Rebsorte Griechenlands.

So brachte Kir-Yianni , gestärkt durch diese wunderbare Bereicherung des Terroirs, 1997 seinen ersten Jahrgang hervor.

1999 führte Stellios Boutaris, Sohn von Yiannis und Mitglied der fünften Generation, Kir-Yianni in die nächste Phase seiner Geschichte, indem er die Grundpfeiler der Kir-Yianni-Philosophie dynamisch umsetzte: Innovationswillen, Respekt vor der Tradition und echtes Wissen über den Wein, von der Traube bis zum Glas.

Die 2000er Jahre markieren den Höhepunkt des Weinguts, als fast 40 Hektar zusätzlich erworben wurden, insbesondere mit Xinomavro und anderen griechischen Rebsorten, wodurch Kir-Yianni zu einem der größten Weingüter Griechenlands wurde. 

Integrierter Anbau, parzellenweise Lese, Mikro-Vinifizierung und sorgfältige Auswahl der Reifeholzfässer – Kir-Yianni ist es seit jeher ein Anliegen, stets das Beste aus seinem Terroir herauszuholen, innovativ zu sein und Cuvées von erhabener Qualität zur Verkostung anzubieten.