Gaia Wines - Assyrtiko Wild Ferment 2018

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Über das Weingut:

(Die besten Weine Griechenlands) Lean Karatsalos und Yannis Paraskevopoulos leiten dieses 1994 gegründete Weingut, das als eines der vielversprechendsten Griechenlands gilt. Die Produktion erstreckt sich hier auf zwei Weinbaugebiete. Das eine liegt auf den Kykladen, auf der Insel Santorin, in der Region Episkopi, wo ein Weißwein aus Assyrtiko gekeltert wird. Diese Vulkaninsel ermöglicht es dieser lokalen Rebsorte, die in ihrer Jugend sehr fruchtig ist, mit zunehmendem Alter an Mineralität zu gewinnen. Der andere liegt auf dem Peloponnes, in Koutsi, einem kleinen Dorf, in dem das Weingut 1997 sein Weingut errichtet hat. In dieser Region, im Herzen der Appellation Nemea, produziert es sowohl weiße als auch rote Landweine, die stets aus autochthonen Rebsorten wie Rhoditis und Moshofilero mit ihren rosafarbenen Beeren sowie Aghiorghitiko oder Saint Georges mit ihren kleinen schwarzen Trauben gekeltert werden.