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Tokaj-Hetszölö - Late Harvest 2015 (50cl)

Name: Tokaj-Hetszölö – Spätlese 2015 (50 cl)
Brand: Domaine Tokaj-Hetszölö
Rating: 3.5 (12 reviews)

Tokaji|Weißwein

3.5/5 (12 Kunden)

Ungarn

Sanftheit

Desserts

Dieser Spätlese-Wein entwickelt ein intensives Bouquet aus Zitrusaromen, Holunderblüten und Lindenblüten, unterstrichen von frischen Noten tropischer Früchte. Elegant und charmant präsentiert er sich am Gaumen mit einem sanften Auftakt, geprägt von einer klaren mineralischen Säure. Das Gleichgewicht zwischen Restzucker und Säure ist perfekt gelungen. Ein bemerkenswerter lieblicher Wein!

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Weingut

Domaine Tokaj-Hetszölö

Cuvée

Late Harvest

Jahrgang

2015

Bezeichnung

Tokaji

Region

Ungarn

Rebsorten

70% Furmint, 30% Harslevelu

Terroirs

Dicker Lössboden auf komplexem vulkanischem Untergrund

Weinbau

In Umstellung auf Bio

Weinlese

Handbücher

Weinbereitung

Aus getrockneten Trauben, Gärung in Edelstahltanks

Reifung

In Edelstahltanks

Alkoholgehalt

11,82%

Restzucker

52,8 g/l

Nase

Mit intensiven Noten von Zitrusfrüchten, Holunderblüten, Lindenblüten und frischen Noten tropischer Früchte.

Mund

Elegant und charmant, sanfter Auftakt, getreu den Aromen in der Nase, mit ausgeprägter Mineralität und Säure. Ausgezeichnete Balance zwischen Restzucker und lebhafter Säure.

Servieren

BEI 10-12°C

Vorher trinken

2025+

Speisen- und Weinkombinationen

Genießen Sie ihn zu Foie gras-Terrinen oder als Dessert auf einer Mirabellen-Tarte...

Weitere Informationen unter Domaine Tokaj-Hetszölö

Weitere Informationen unter Tokaji

Kundenbewertung

3.5/5

von 12 Bewertungen

Bewertung und Meinung von Herrn DIDIER P. Veröffentlicht am 02.11.2019

Ausgezeichneter, sehr klarer Weißwein mit zartem blumigem Bouquet. Erinnert an seine älteren Brüder, die Tokajer Aszú, deren Verwandtschaft man an der Rebsorte erkennt. Spritzig, überschwänglich und siegreich, mit einer gewissen Säure und einer gewissen Süße (typisch für Tokajer), passt er nur schwer zu fruchtigen Desserts, Torten und Kuchen (ich habe mehrere Tests durchgeführt, die alle enttäuschend waren). Ich sehe ihn vor allem als Aperitif unter der Laube mit einigen gut ausgewählten Zakouskis. Ein ziemlich besonderer Fall eines Weins, der allein perfekt ist.