Domaine Tokaj-Hetszölö

Das WeingutTokaj-Hetszölö liegt seit dem 15. Jahrhundert ideal in einer Weinbauregion am Südhang des Tokajer Berges. Seit 1722 gilt dieses 55 Hektar große Weingut, das zum Österreichisch-Ungarischen Reich gehörte, als Premier Grand Cru Classé, insbesondere dank der Lage des Weinbergs auf einem außergewöhnlichen Terroir: Boden aus Vulkangestein, Südlage mit optimaler Sonneneinstrahlung, Nähe zu den Flüssen Tisza und Bodrog, die den für die Bildung von Botrytis cinerea, der sogenannten „Edelfäule“, notwendigen Nebel begünstigen – unerlässlich für die Herstellung der berühmten Tokajer Likörweine. Besondere Sorgfalt wird der Herstellung der Tokaj-Hétszölö-Weine gewidmet: Handlese, biologischer Anbau (Zertifizierung im Jahr 2009), Fässer, die in der Region nach handwerklicher Tradition aus den besten Eichen der Zemplén-Berge gefertigt werden.