Domaine Tokaj-Hetszölö

Das WeingutTokaj-Hetszölö liegt ideal in einer seit dem 15. Jahrhundert bestehenden Weinbauregion am Südhang des Tokajer Berges. Seit 1722 ist dieses 55 Hektar große Weingut, das zum Österreichisch-Ungarischen Reich gehört, als Premier Grand Cru Classé klassifiziert, insbesondere aufgrund der Lage des Weinbergs auf einem außergewöhnlichen Terroir: Vulkangestein, Südlage mit optimaler Sonneneinstrahlung, Nähe zu den Flüssen Tisza und Bodrog, die den für die Bildung von Botrytis cinerea, der sogenannten „Edelfäule”, notwendigen Nebel begünstigen, der für die Herstellung der berühmten Likörweine von Tokaj unerlässlich ist. Besondere Sorgfalt wird auf die Herstellung der Tokaj-Hétszölö-Weine verwendet: manuelle Lese, biologischer Anbau (Zertifizierung 2009), in der Region handwerklich hergestellte Fässer aus den besten Eichen der Zemplén-Berge.